【新东方畅学精讲】西班牙语零基础直达中级进阶班(0-B1)
主讲老师:封璐、宋时阳、殷梅
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El limoncello o chitronchelo es un licor con base en el limón proveniente de italianos del Mezzogiorno o Mediodía, la macro-región meridional de Italia. Es muy popular en la provincia de Buenos Aires, especialmente en Mar del Plata, ciudad donde se introdujo en el mercado la primera marca comercial de la bebida. Sus ingredientes básicos son limones maduros pero no pasados (8 unidades), alcohol etílico de alta calidad (un litro), azúcar (700 gramos) y agua mineral ligera (1.5 litros). Se quita la cáscara a los limones sin la parte blanca, se coloca el alcohol en una botella grande de cuello ancho, se sumergen las cáscaras y cierra herméticamente. Deja reposar en un lugar fresco y oscuro por entre 15 a 20 días.