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资深老师大咖面对面,有问有大收获多。一年一度的“三伏天”又拉开了帷幕。在中国,“三伏天”会有“头伏饺子二伏面”的习俗,而韩国也有自己独特的解暑保养食品。在炎热的三伏天中,来上一块凉爽的西瓜,吃上一碗香喷喷的凉豆面,再难熬的酷暑都不是问题。今天小编就为小伙伴们介绍一下韩国解暑最佳的五种保养食品吧!
소서(小暑)는 음력 6월, 양력 7월 7일경에 해당하는 절기로 ‘작은 더위’, 즉 한여름 무더위의 시작을 알리는 절기라 할 수 있다. 이 시기를 기점으로 갖가지 과일과 채소가 나오고 밀이 수확철을 맞아 밀가루 음식 맛이 가장 좋을 때라 예부터 국수, 콩국수, 수제비 등을 많이 만들어 먹었다.
小暑,是在阴历六月,阳历七月,时长七天的节气,即象征着夏季暑热开始的节气。以这个时节为起点,各式各样的水果和蔬菜都相继成熟,又迎来了小麦的收获时期,所以是面食味道最好的时候,从很久以前开始,人们就会制作面条、凉豆面、疙瘩汤来食用。
△ 참외△ 香瓜
참외는 비타민C, 칼륨, 칼슘이 많은 데다 참외는 암세포의 증식을 막는 항암효과가 있는 것으로 알려져 있다. 수분이 많고, 칼륨이 풍부해 여름철 갈증 해소에 도움되며, 항노화 비타민이라 불리는 비타민 E가 풍부해 피부미용과 피로해소에도 도움된다.
香瓜中含有丰富的维生素C、钾、钙,还具有阻止癌细胞繁殖的功效。香瓜含有丰富的水分和钾,能帮助消解夏季的干渴症状,还含有丰富的抗衰老维生素:维生素E,对于皮肤美容和消除疲劳也有帮助。