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临床执业医师资格考试知识点——酶的催化作用（生物化学）

1.酶的分子结构与催化作用：化学本质为蛋白质的天然酶，可分为单纯蛋白质的酶、结合蛋白质的酶两类。单纯酶就是单纯蛋白质，结合酶包括酶蛋白和辅助因子，酶蛋白决定着反应的特异性。辅助因子包括辅酶和辅基，辅酶与酶蛋白结合疏松，辅基与酶蛋白结合紧密。

2.酶的活性中心：指酶分子能与底物结合并发生催化作用的局部空间结构。凡具有活性的酶都具有活性中心，活性中心内有必需集团，它包含两个集团（结合集团和催化集团），其特点是与催化作用直接相关，是酶发挥催化作用的关键部位。

3.酶促反应的特点

（1）高度的催化效率：降低了反应的活化能。

（2）高度特异性（绝对、相对和立体异构特异性）。

（3）可调节性。

（4）不稳定性。

【易错易混辨析】

辅酶结合松散，易除去，而辅基结合牢固，不易除去。

【知识点随手练】

一、A1型选择题

1.关于酶的正确叙述是

A.不能在胞外发挥作用

B.大多数酶的化学本质是核酸

C.能改变反应的平衡点

D.能大大降低反应的活化能

E.与底物结合都具有绝对特异性

【知识点随手练参考答案及解析】

一、A1型选择题

1.D

【答案解析】（1）既有在体内发挥作用的酶，也有在体外发挥作用的酶。（2）大多数酶的化学本质是蛋白质，少数酶（核酶）是核糖核酸。（3）酶只能缩短达到化学反应平衡的时间，但不能改变反应的平衡点。（4）酶能大大降低反应的活化能，因此可加快反应速度。（5）有的酶只能与特定结构的底物分子结合，进行一种专一的反应，称为绝对特异性。但有的酶可与一类底物结合，呈相对特异性。