中级经济师考试工商管理

21. 关于有机食品的说法，正确的有( )(2010年真题)

A.有机食品的原料来自野生天然食品

B.有机食品允许使用符合标准的添加剂

C.有机食品应有完善的质量跟踪审查体系

D.有机食品的生产及销售应有完整的档案记录

E.有机食品应通过有授权的认证机构的认证

[正确答案]ACDE

22.根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有( )(2010年真题)

A.肉及肉制品

B.速冻蔬菜

C.果蔬汁

D.冰鲜水产品

[正确答案]D

23.GAP主要针对( )的生产，分别制订和执行各自的操作规范，鼓励减少农用化学品和药品的使用，关注动物福利、环境保护、工人的健康、安全和福利等。(2009年真题)

A.初级农产品

B.深加工农产品

C.方便食品

D.肉制品

[正确答案]A

24.(多选题)2005年1月19日，《有机产品国家标准》正式发布，并于2005年4月1日起正式实施，该标准共分为( )等部分。

A.生产

B.加工

C.标志与销售

D.技术标准

E.包装

[正确答案]ABC

25.(多选题)下列关于农产品质量安全认证的特点叙述正确的是( )

A.时令性强

B.过程长、环节多

C.个案差异性大

D.地域性特点突出

E.个案差异性小

[正确答案]ABCD

26.( )是指产地环境、生产过程、质量标准符合国家农业主管部门行业标准、规范要求，经省级和省级以上农业行政主管部门监测合格并发给合格证书的未经加工的初级农产品。

A.无公害农产品

B.绿色食品

C.有机食品

D.健康食品

[正确答案]A<