GMP质量管理体系内审员培训

GMP标准是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准，要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求，形成一套可操作的作业规范帮助企业改善企业卫生环境，及时发现生产过程中存在的问题，加以改善。简要的说，GMP要求生产企业应具备良好的生产设备，合理的生产过程，完善的质量管理和严格的检测系统，让产品的质量（包括食品安全卫生）符合法规要求。

第 一 天：

第 一 讲： GMP的概念、沿革及意义

一、 GMP的概念

二、 GMP的历史沿革

1、 GMP的诞生

2、 GMP在中国的发展

三、 实施GMP的目的和意义

1、 实施GMP的目的

2、 基础的概念

3、 实施GMP的意义

第二讲： GMP的实施基础和管理要素

一、 GMP的实施基础

二、 人的要素

1、 组织机构

2、 人员管理

3、 人员培训

4、 人员卫生

三、 机器设备的要素

1、 厂房、设施的技术要求

2、 洁净区的要求

3、 设施、设备的操作

4、 设备的记录

5、 设施、设备的维护保养

6、 设施、设备状态标志

第二天

四、 物料的要素

1、 物料管理基础

(1) 原则

(2) 规范购入

(3) 合理储存控制放行及发放接收

(4) 有效追溯

2、 物料管理与生产

(1) 药品生产依据标准

(2) 生产操作

3、 物料平衡与放行

4、 关键操作

(1) 称重投料与复核

(2) 印字包装

5、 生产过程中紧急情况处理

(1) 处理原则

(2) 停电或空气净化系统突然故障

(3) 设备障碍

(4) 其它紧急情况

6、 质量管理

(1) 验证

(2) 退货和收回

(3) 投诉也不良反应报告

(4) 自检

五、 法规的要求

1、 法与文件

2、 文件管理

(1) 文件的设计

(2) 文件的编制与管理

3、 文件的使用

(1) 如何正确的使用文件

(2) 照章办事

(3) 规范记录

(4) 正确标志

第三天

六、 环境的要求

1、 污染与污染媒介

2、 生产过程中的环境管理

(1) 外部环境

(2) 生产工艺卫生

(3) 人员卫生

3、 洁净工作人员应掌握的规定

4、 进入洁净室的要求

5、 对洁净室工作人员的九项规定

6、 洁净室内工作的十项注意事项

7、 洁净室的卫生要求

七、  审核知识部分

1、 审核总论

2、 内审准备

3、 现场审核

4、 审核报告

5、 审核跟踪

6、 审核技巧

7、 审核员要求

8、 获证后监督管理