课程简介：专业方向具备打版制作行业岗位，就业前景服装打版师、服装结构设计师、服装CAD打版师、自创品牌成立打版工作室等名称内容服装打版专业班模块一：服装学概论服装学概论:服装的起源与构成、服装的功能与属性分类、服装与人体、服装与审美、服装与心理、中西服装的比较。服装结构制图：打版基础、服装各部位标准的测量、服装原型、面辅料知识、服装结构设计、服装结构制图、服装工业制版与放码、排料、服装结构弊病与修改、男装。...[详情]

课程简介：专业方向具备打版制作行业岗位，就业前景服装打版师、服装结构设计师、服装CAD打版师、自创品牌成立打版工作室等名称内容服装打版专业班模块一：服装学概论服装学概论:服装的起源与构成、服装的功能与属性分类、服装与人体、服装与审美、服装与心理、中西服装的比较。服装结构制图：打版基础、服装各部位标准的测量、服装原型、面辅料知识、服装结构设计、服装结构制图、服装工业制版与放码、排料、服装结构弊病与修改、男装。...[详情]

课程简介：泉州牛肉板面培训泉州牛肉板面培训学员多，技术服务好，坚持你的选择，选择成功泉州牛肉板面培训—正宗牛肉板面相传板面源于三国时期。刘关张屯兵新野时，张飞吃面条总嫌太软，厨师多次琢磨，才制成功。自此，新野板面便在宛（南阳）、洛（洛阳）、荆（荆州）、襄（襄樊）广为流行，现在又增添了不少花色品种。也有说起源徽州李氏牛羊肉板面，起源1736年，距今已有270年历史。徽州一位著名郎中李泽广配制而成。另《四库全书...[详情]

课程简介：泉州牛肉板面培训泉州牛肉板面培训学员多，技术服务好，坚持你的选择，选择成功泉州牛肉板面培训—正宗牛肉板面相传板面源于三国时期。刘关张屯兵新野时，张飞吃面条总嫌太软，厨师多次琢磨，才制成功。自此，新野板面便在宛（南阳）、洛（洛阳）、荆（荆州）、襄（襄樊）广为流行，现在又增添了不少花色品种。也有说起源徽州李氏牛羊肉板面，起源1736年，距今已有270年历史。徽州一位著名郎中李泽广配制而成。另《四库全书...[详情]

课程简介：类目名称学制内容专业方向就业前景厨师中餐精英班66个月一、预科公共基础课职业道德、烹饪概念、烹饪基础知识、基础工艺、烹饪技巧、食品原科学、食品添加剂认识、食品安全与卫生、营养学、餐饮成本核算、厨房管理、酒店经营管理与安全、酒店礼仪、宴席知识等二、烹饪理论知识高档干货原料涨发、烹饪美学、装盘工艺、调味工艺、雕刻与摆盘工艺、饮食风俗、中国烹饪风味与流派、饮食文化与八大菜系、出菜程序、餐饮市场营销策略、...[详情]

课程简介：类目名称学制内容专业方向就业前景厨师中餐精英班66个月一、预科公共基础课职业道德、烹饪概念、烹饪基础知识、基础工艺、烹饪技巧、食品原科学、食品添加剂认识、食品安全与卫生、营养学、餐饮成本核算、厨房管理、酒店经营管理与安全、酒店礼仪、宴席知识等二、烹饪理论知识高档干货原料涨发、烹饪美学、装盘工艺、调味工艺、雕刻与摆盘工艺、饮食风俗、中国烹饪风味与流派、饮食文化与八大菜系、出菜程序、餐饮市场营销策略、...[详情]

课程简介：类目名称学制内容专业方向就业前景西点西点精英班66个月一、预科公共基础课职业道德、西点常识、基础工艺、食品卫生与安全、营养学、现代厨房管理、酒店礼仪、酒店经营管理与安全等。二、西点专业基本知识西点原料知识、厨房设备用具管理、西点制作原理、烘焙百分比、烘焙成本核算、市场营销策略等。三、西点专业内容面包类：软欧包、法式面包、艺术面包、乡村面包、健康面包、台式面包、吐司、可颂面包等。蛋糕类：戚风蛋糕、海...[详情]

课程简介：类目名称学制内容专业方向就业前景西点西点精英班66个月一、预科公共基础课职业道德、西点常识、基础工艺、食品卫生与安全、营养学、现代厨房管理、酒店礼仪、酒店经营管理与安全等。二、西点专业基本知识西点原料知识、厨房设备用具管理、西点制作原理、烘焙百分比、烘焙成本核算、市场营销策略等。三、西点专业内容面包类：软欧包、法式面包、艺术面包、乡村面包、健康面包、台式面包、吐司、可颂面包等。蛋糕类：戚风蛋糕、海...[详情]

课程简介：陶艺蛋糕班学制30课时颁布证书●本校《毕业证》●省厅《上岗证》90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）●陶艺蛋糕概论：陶艺蛋糕的起源、陶艺蛋糕工具的分类、陶艺蛋糕的基础知识与制作工艺等。●类别：陶艺蛋糕手拉胚、欧式陶艺蛋糕、卡通类陶艺蛋糕、婚庆类陶艺蛋糕、个性化陶艺蛋糕、自主创新陶艺蛋糕等。职业规划培养能够适应陶艺蛋糕独立操作的一线技术人才。职业规划培养能够适应陶艺蛋糕独立操作的一线技术人才。...[详情]

课程简介：服装学概论1.服装的概念；2.服装的起源；3.服装的功能；4.服装的构成；5.服装的分类；6.服装的属性。设计素描在传统素描的基础上注重空间尺度的把握、比例的协调、透视规律的掌握，塑造出全新的想象空间；主要培养学生对造型、色调的把握，注重三维想象能力，为专业建模打好基础。设计色彩主要内容包括色彩原理、色彩三要素、色彩产生、配色原理；培养学生对色彩的认知和搭配能力，本课程重点在于使学生对色彩的理解和...[详情]

课程简介：服装学概论1.服装的概念；2.服装的起源；3.服装的功能；4.服装的构成；5.服装的分类；6.服装的属性。服装立体裁剪1.立体裁剪工具材料与技术准备的基本内容、步骤与要求;2原型、外衣、裙子、裤子四大类20种日常服款式的立体构成技法范例;3礼服立体裁剪的特殊性，胸衣型、波浪型、褶皱型、褶裥型、蓬松型、花卉型六种结构类型18种款式礼服的立体构成技法范例。服装发展史**该课程的学习，使学生了解中西服装...[详情]

课程简介：专业方向具备打版制作行业岗位，就业前景服装打版师、服装结构设计师、服装CAD打版师、自创品牌成立打版工作室等名称内容服装打版专业班模块一：服装学概论服装学概论:服装的起源与构成、服装的功能与属性分类、服装与人体、服装与审美、服装与心理、中西服装的比较。服装结构制图：打版基础、服装各部位标准的测量、服装原型、面辅料知识、服装结构设计、服装结构制图、服装工业制版与放码、排料、服装结构弊病与修改、男装。...[详情]

课程简介：泉州东莞大包培训班培训内容实操课程：1、东莞大包技术培训原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；2、东莞大包基本形状的练习及稳固；3、面点制作各种馅料的调制以及蒸制火候握；4、鲜肉大包制作技术；5、卤蛋的制作技术；6、奶皇包制作技术；7、豆沙包、流沙包制作技术；8、糯米卷的制作方法；9、酸菜包、馒头、花卷的制作方法；10、原料采购、存放、保鲜技术；11、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。培训...[详情]

课程简介：泉州万州烤鱼培训班培训内容万州烤鱼全系列：1.如何选鱼的讲解；2.烤鱼的清洗与刀工；3.烤鱼去腥技巧；4.烤鱼的腌制方法；5.新鲜鱼腌料的配方及使用；6.烤鱼的油与汁的用法与计量；7.烤鱼秘制香料制作过程；8.如何炒制底料；9烤鱼的详细讲解全部过程。培训过程实操课：培训过程先从选材开始到切工，秘方的配制，腌制时间控制，烧鱼的全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手...[详情]

课程简介：泉州香辣铁板培训铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本...[详情]