课程简介：南京食为先柳州螺丝粉培训课程介绍柳州螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。具有酸、辣、鲜、爽独特的风味，位居柳州风味小吃之首。它由软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮螺的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，色香味美，名不虚传，可谓一绝，使人吃过后都有唾涎欲滴、吃一碗还想再吃、食后回味无穷的感受。1：汤底制作:学习如何使用猪大骨、鸡架、水、天然香料、螺丝肉、...[详情]

课程简介：南京食为先广式烧腊培训课程介绍广式烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，烧腊一般指烧、腊、卤的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味为咸、香、微甜。它包括烧鹅、烧鸭、密汁叉烧、脆皮烧肉、手撕鸡、白切鸡、咸香鸡、以及一些卤水食品等。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、叉烧口味带广东人喜爱的甜味，...[详情]

课程简介：南京食为先隆江猪手饭培训课程介绍隆江猪脚饭广东风味、历史悠久。风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜.隆江猪脚饭培训课程包括：卤汤的配料与调制、卤汤的保存方法，隆江猪脚饭、卤鸡、卤鸭、卤鸡脚、卤鸡腿、卤鸭脚、卤素菜等等。直接传授技术和配方。厨煌隆江猪脚饭全套技术，现场实物操作，师傅手把手教学，，学会后就可以独立开店，原料在外面都可以购，不受公司限制，培训期间有提供吃住.在食为先你能学到什么要学多久...[详情]

课程简介：南京食为先津市牛肉粉培训课程介绍”津市牛肉粉“是湖南省很有名的特色小吃。作为地方特产，也能成为人们常食用的食品，味道鲜美，香滑不油，吃起来润滑可口、风味独具。本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的津市牛肉粉技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！津市牛肉粉的系统讲述，津市牛肉粉原料的选购；津市牛肉粉食材的预加工；津市牛...[详情]

课程简介：南京食为先杭州小笼包培训课程介绍小笼包是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、徽州、江西等江南地区著名汉族小吃，起源自清代道光年间的江苏省，本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的小笼包技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！原料、配料、设备、工具的认识与鉴别发面的制作(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）面点...[详情]

课程简介：南京食为先原味汤粉王培训课程介绍原味汤粉王源自潮汕，以清淡鲜美为特色，不油腻，不上火，适合讲究饮食营养卫生的顾客，主要的市场，应该以沿海各省为宜；在选择店址是，应该挑选周围环境清洁、消费水平较高的区域。特色原味汤粉，传承中国千年饮食文化精髓，以家猪筒骨做汤底，采用原味烹调工艺，搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶，做出来的汤粉原汁原味，百吃不厌，非常适合现代人群的口味追求。1、学习用猪骨煲...[详情]

课程简介：南京食为先热卤串串培训课程介绍热卤串串摆摊开店菜品包括:香辣猪蹄、卤鸡翅、卤荤菜、卤鸭脖、香辣鸡爪、卤素菜、Q弹鱼豆腐、包心鱼丸、香辣亲亲肠、千叶豆腐、撒尿牛丸、鹤剪蛋、香辣鸡爪、香辣鸭爪、香辣卤蛋、香辣鸭锁骨、香辣鸭肠、香辣鸭脸、香辣鸭脖、虎皮鸡爪、香辣鸡腿、香辣鸭头、香辣鸭腿香辣猪蹄、五香肺片、鸭板肠、娃娃菜、土豆、腐竹、豆皮、金针菇、海带、藕片、豆肠、热狗、香辣鸭心、香辣鸭翅、油豆腐串、桂花...[详情]

课程简介：南京食为先萝卜牛杂培训课程介绍萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂制作的一道流行于广州西关的著名小吃，属于粤菜系，人们记忆中的美食之一。此小吃有近二百年历史。有一种说法，认识广州就得从萝卜牛杂开始。牛杂原料的选购常识各种主料的味道调配工艺主料和辅料的配方与技术各种酱料的制作技术牛杂、素菜处理制作技术，未售完产品产品的保存方法系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利...[详情]

课程简介：南京食为先油条麻圆培训课程介绍本课程适合对油条麻圆感兴趣，有想开油条麻圆店的创业者报名学习。做好一份好的油条，除了选面、和面特别讲究、有蛮多细节以外，温度、手法特别重要，炸麻圆手法用力的方向、轻重、火侯特别重要，同样的配方有些人炸出来是空心，有些人炸出来是实心，学问全在这里；油条麻圆培训内容：1、原料认识和使用比例，材料的功效，材料保存2、油条与麻圆原材料采购，好次区分，设备使用与保养知识3、面团...[详情]

课程简介：南京食为先营养粥培训课程介绍尽管我们的食物丰富多彩，人们念念不忘的还是这朴实的粥。一碗热粥，两碟小菜，平常到了极点，对每个家庭却有着永远解不开的情结，更是健康长寿的**选择。燕麦粥、黑米粥、八宝粥、紫米粥、山药粥、南瓜粥、绿豆百合粥、牛肉蔬菜粥、红枣桂圆粥、银耳莲子粥、鸡肉香菇粥、豆腐瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、燕麦牛奶粥等。1、养生粥的原料选购。2、养生粥的材料采购及前期处理。3、养生粥原材料及药膳配比...[详情]

课程简介：南京食为先炒粉炒饭培训课程介绍炒饭炒饭是具有中国特色的一种食物，一般分为多种品类，例如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。炒饭主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。1：配制配菜，主要系统学习各类配菜的切制手法、技巧等知识。2：原料处理，主要系统学习米饭、米粉、河粉、面条等食材的处理方法、技巧等...[详情]

课程简介：南京食为先手打柠檬茶培训课程介绍食为先手打柠檬茶培训是一项非常有前景的培训项目。手打柠檬茶是将多颗柠檬放在一起，采用传统的手工压榨的方式，新鲜营养，深得消费者的喜欢。随着人们对健康饮品的需求不断增加，柠檬茶作为一种天然、健康的饮品，受到了广大消费者的喜爱。因此，学习手打柠檬茶的技术，不仅可以满足市场需求，还可以为个人创业提供一个良好的机会。培训内容：煮茶（金叶红茶、高香茉莉茶、鸭屎香茶）番茄蛋花柠...[详情]

课程简介：南京食为先特色鸭脖培训课程介绍特色鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，主要食材有鸭脖，加以秘制香料等调料；具有鲜香麻辣、韧性耐嚼等特点。培训内容1.介绍鸭脖所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识；2.鸭脖制作的备食材、腌制、蒸制、加料等。老师全部手把手教学；3.酱料、核心大料粉的比例及选择技巧，以及辣椒油调制技巧；4.秘制酱料和调料的配比及制作技巧；5.成品装碗，各种调料的标...[详情]

课程简介：南京食为先快餐小炒培训课程介绍快餐是现代人生活中不可缺少的一个环节，无论你是工人、白领、学生，绝对都吃过快餐，不仅吃过，而且经常吃。以，中国人还是吃自己的快餐炒菜，吃得放心，舒心。创富培训的快餐炒菜，集合了现在市面上各种经典的菜品菜色，做出来的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都拥有极其广泛的拥趸。所以，你不用担心开店之后客源的问题，只要周边有人群，就一定有你的客户。实操内容:1、快餐小炒的的原料选购和...[详情]

课程简介：南京食为先正宗万州烤鱼培训课程介绍万州烤鱼是重庆的特色菜。万州烤鱼腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味，深得食客的喜爱。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。学习内容:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配...[详情]