课程简介：咖啡高级课程课程周期：18天课程内容：咖啡文化历史、咖啡设备物料；虹吸壶使用、手冲咖啡；意式咖啡磨具装饰；冰咖啡品鉴；8款咖啡雕花产品、打奶泡学习；松饼、水果茶、花茶、水果盘；咖啡拉花学习；英式调酒；课程核心技能：咖啡文化及品鉴知识；咖啡厅水吧饮品系列制作技巧；奶泡打发技巧及应用；咖啡雕花、拉花技巧；各种酒类的品性；英式调酒技巧及文化；学校介绍：宁波鄞州乐蜜西点西餐培训学校，是一所美食文化进修研发...[详情]

课程简介：西点（初级、中级）课程周期：18天课程内容：曲奇饼干、异形饼干、巧克力岩浆蛋糕；3款泡芙、流心芝士挞、水果蛋挞；草莓布丁、轻乳酪蛋糕、青苹果奶冻；巧克力慕斯、芒果流行慕斯；马芬系列、布朗尼、水果杯子系列；牛奶草莓慕斯杯、毕业作品创作；巧克力卷、虎皮卷、牛油切片；玛格丽特、蔓越莓饼干、长条曲奇、宫廷桃酥；抹茶蜜豆慕斯、蜂蜜纸杯、巴瑞脆片；雪媚娘、凤梨酥、蛋黄酥、老婆饼；日式芝士、卡布奇诺、樱桃黑森林...[详情]

课程简介：私房蛋糕产品形式流行而富创意，私家烘焙爱好者，零基础**快实现蛋糕制作的梦想的课程。课程周期：6天；课程内容：千层蛋糕、全脂牛奶蛋糕；白雪玫瑰蛋糕、奥利奥裸蛋糕；芒果慕斯蛋糕、红丝绒蛋糕；彩虹慕斯蛋糕、彩虹蛋糕、推推乐；提拉米苏蛋糕、巧克力淋面蛋糕；樱桃巧克力蛋糕、红豆蛋糕卷课程核心技能：千层烙皮技巧，千层系列的产品款式变化；蛋糕胚烘焙技巧，装饰技巧、摸胚基础技巧；个性蛋糕的创意和应用；慕斯蛋糕的...[详情]

课程简介：面包创业课程课程周期：18天课程内容：黄金豆沙包、卡拉奇调理包、知味棒、香葱小包；黑眼豆豆包、菱角红豆包、椰丝白雪包日式乳酪包、可可坏小子、奶香芝士包；墨西哥凤梨小包、椰香沙滩包、胡萝卜棒餐包；黄金大牛角、小牛角、紫薯小包；奶油牛奶包、海苔面包、椰丝蓝莓包；法棍、法式奶香片、法式沙拉片；软欧包、硬欧包、台式芝士餐包、韩式麻糬包；雪山飞狐、杏仁摩卡、丹麦热狗；丹麦披萨、丹麦奶昔、丹麦手撕包、丹麦金砖...[详情]

课程简介：蛋糕创业班全面系统的蛋糕裱花装饰技巧，烘焙创业者必学科目。课程周期：18天课程内容：花嘴应用，基础手法技巧掌握，7种花边手法的掌握；蛋糕摸胚技巧，掌握4种形状蛋糕抹胚技巧，并巩固花边应用技巧；相片蛋糕、花篮蛋糕、泡泡浴蛋糕、卡通蛋糕制作；造型立体蛋糕制作，掌握弧形裱花技巧应用；3D场景蛋糕设计及呈现技巧，欧式水果蛋糕制作；瑞士卷、彩绘卷、天使卷的烘焙及成品制作；法式千层、焗烤芝士、戚风纸杯、重油纸...[详情]

课程简介：蛋糕创业班全面系统的蛋糕裱花装饰技巧，烘焙创业者必学科目。课程周期：18天课程内容：花嘴应用，基础手法技巧掌握，7种花边手法的掌握；蛋糕摸胚技巧，掌握4种形状蛋糕抹胚技巧，并巩固花边应用技巧；相片蛋糕、花篮蛋糕、泡泡浴蛋糕、卡通蛋糕制作；造型立体蛋糕制作，掌握弧形裱花技巧应用；3D场景蛋糕设计及呈现技巧，欧式水果蛋糕制作；瑞士卷、彩绘卷、天使卷的烘焙及成品制作；法式千层、焗烤芝士、戚风纸杯、重油纸...[详情]

课程简介：蛋糕高级创业—蛋糕西饼店的定制课程蛋糕全能课程产品特色：时尚 经典 现代技术特点：全面 创意 新潮个性化产品，款款经典，简约而不失时尚；实践式教学，手手相传，传承而激发创新。100%实践操作 小班高效培训模式 进口高配培训设备零基础包学会课程周期：90天 机构简介：宁波鄞州乐蜜西点西餐培训学校，是一所美食文化进修研发学校。这里不...[详情]

课程简介：翻糖全能课程课程简介：华丽唯美时尚手工创意艺术纯手工制作，彰显艺术魅力；场景模拟课程，掌握实用技能；课程周期：24天；课程内容：韩式裱花、翻糖甜品台、英国PME翻糖； 机构优势：LoveMi乐蜜西点西餐培训学校，是一所美食文化进修研发学校。这里不仅有西点烘焙、面包、蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食专业创业技能课程。同时，也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以...[详情]

课程简介：想学生煎包吗?生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。投资分析其投资相对较小，风险低，见效快，行业前景好...[详情]

课程简介：小笼包做法?小笼包做法配方?面皮：450g普通面粉,190g没有滚的热水，2Tbsp油，揉面之三光：即面团表面光滑，桌面干净，手上干净。醒面一晚即可。基本馅料：肉酱(腿肉7，肥膘3一共500g)4Tbsp老抽，4Tbsp生抽，250ml花雕酒，糖参照个人口味，葱姜水适量，皮冻切小丁。皮冻：腿肉皮加姜，葱节，花雕酒，水盖末，用压力锅煮45分钟，过滤后放冰箱冷却成冻。做虾肉陷：将虾头黄取出放进肉陷里，...[详情]

课程简介：食为先沙县小吃5大优势1.沙县小吃经济实惠，单价一般在几元左右，市场占有率非常高，特别是我们的炒粉项目，很多店都很火爆； 2.食为先教学沙县小吃七大系列，可以演变有几十个品种，比如云吞就可以做成蒸云吞、炸云吞、净云吞、云吞面等等 3.食为先沙县小吃教学多种炖汤，比如花旗参乌鸡汤、生地龙骨汤等全部药膳材料，哪怕是盐的量也是精准到克数，不像传统做法凭感觉来加料，口味不稳定，学员开店...[详情]

课程简介：食为先油条麻圆5大优势1.食为先油条的味道不亚于永和，做根好油条可是硬功夫，相信老师出高徒； 2.做好一份好的油条，除了选面、和面特别讲究、有蛮多细节以外，温度、手法特别重要，一般有些老板是不会轻易告诉学员的，我们食为先都会毫无保留的教学； 3.炸麻圆手法用力的方向、轻重、火侯特别重要，同样的配方有些人炸出来是空心，有些人炸出来是实心，学问全在这里； 4.很多学员在食...[详情]

课程简介： 想学做包子吗?包子是一种古老的汉族面食，相传由三国时期诸葛亮发明。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。包子面点的销售不受原料和地区的局限，全年经营无淡季，效益明显可见。既可堂吃又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，彰显独特优势和魅力,所到之处总能引发抢购风潮，汇聚人气更汇聚财气，不但成为当地“招牌”美食，更成为城市里一道道靓丽的...[详情]

课程简介： 想学做包子吗?包子是一种古老的汉族面食，相传由三国时期诸葛亮发明。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。包子面点的销售不受原料和地区的局限，全年经营无淡季，效益明显可见。既可堂吃又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，彰显独特优势和魅力,所到之处总能引发抢购风潮，汇聚人气更汇聚财气，不但成为当地“招牌”美食，更成为城市里一道道靓丽的...[详情]

课程简介：烘焙全能精品班-乐蜜西点**天：原材料和裱花工具的认识，动物奶油和植物奶油性质的区别以及奶油的打发和保存方法;常用花嘴的应用，绕、拔、挤等基础手法的学习；第二天：花边的深入学习，24个裱花嘴的应用手法技巧的学习，以及在蛋糕中的应用；第三天：学习裱花，主要掌握玫瑰花，百合花和五瓣花的裱花手法及装饰应用技巧；第四天：抹圆形胚，掌握圆形胚平面侧面抹胚技巧，熟悉奶油的特性和修面技巧及手法；第五天：学习泡泡...[详情]