课程简介：想学做锅贴饺吗?锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包，又称为煎饺。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。锅贴饺怎么做?锅贴饺做法配方锅贴...[详情]

课程简介：哈尔滨引航餐饮鑫洪福麻辣烫课程可搭配经营麻辣香锅系列、炸串系列酸辣粉系列、过桥米线系列四川苕粉系列、冒菜系列传授核心技术高汤的制作小料的配制中草药的识别秘制麻辣红油的熬制各种半成品的加工赠送20余种特色拌菜口水鸡、夫妻肺片、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子、泡椒凤爪、双椒腰片、蒜香金针菇、麻辣海带、捞汁双丝、麻辣豆丝、酸辣腐竹、爽脆藕片、皮蛋豆腐、香辣菠菜、芽菜豆腐、川北凉粉、麻辣瓜条等更多课程-课程...[详情]

课程简介：哈尔滨引航餐饮老盒饭课程核心技术传授秘制酱料配置原材料的配比食材选择及处理各式配菜的加工各种调料的熟悉与控制赠送20余种特色拌菜芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻更多课程-课程优惠政策？-课...[详情]

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课程简介：哈尔滨引航餐饮火锅鸡课程火锅鸡简介沧州火锅鸡是一道色香味俱全的汉族名菜，属于冀菜系此菜起源于河北省沧州市，以菜鸡，番茄，豆瓣酱，大蒜，大料，辣椒为料制作而成。食川沧州麻辣火锅鸡为主要代表，味道麻辣鲜香，食用是配以陈醋蒜泥麻酱等辅料味香浓郁，回味无穷。核心技术传授秘制酱料的熬制食材选择及处理各式配菜的加工赠送20余种特色拌菜芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝...[详情]

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课程简介：哈尔滨引航餐饮烤鱼饭课程烤鱼饭简介因为鱼从食材选取到工艺制作无不精益求精，运用传统工艺，加上特色配方，将烤鱼的出品做小，按份卖鱼，让口味“鱼”众不同，提升回头率，让操作变快，赚钱自然变快，让烤鱼变小，买单的人变多，热气腾腾的鱼肉厚实香嫩，打造深受消费者欢迎的健康美味兼得鱼饭。核心技术传授秘制酱料的熬制食材选择及处理各式配菜的加工赠送20余种特色拌菜芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素...[详情]

课程简介：哈尔滨引航餐饮锡纸烧肉饭课程核心技术传授秘制酱料的熬制食材选择及处理各式配菜的加工赠送20余种特色拌菜芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻更多课程-课程优惠政策？-课程费用？-什么时间开班？-...[详情]

课程简介：哈尔滨引航餐饮甏肉、把子肉、扒肉课程甏肉简介甏是一种盛放食物的器皿。北宋时期，这里的水泊梁山就成了好汉们的聚义地。随着梁山名气渐大，投奔而来的英雄剧增，普通炊具做饭量少愈慢。厨房伙计无奈之下用腌咸菜的大甏(beng)充当炊具。把大块五花肉放在甏中，加老汤，填葱姜，佐料适中，将甏置于挖好几十余种香料，加上私家传统工艺!传承一百多年历史的扒肉把子肉甏肉秘制配方，终极味道，口味全国覆盖，打破南北口味差异...[详情]

课程简介：哈尔滨引航餐饮甏肉、把子肉、扒肉课程甏肉简介甏是一种盛放食物的器皿。北宋时期，这里的水泊梁山就成了好汉们的聚义地。随着梁山名气渐大，投奔而来的英雄剧增，普通炊具做饭量少愈慢。厨房伙计无奈之下用腌咸菜的大甏(beng)充当炊具。把大块五花肉放在甏中，加老汤，填葱姜，佐料适中，将甏置于挖好几十余种香料，加上私家传统工艺!传承一百多年历史的扒肉把子肉甏肉秘制配方，终极味道，口味全国覆盖，打破南北口味差异...[详情]

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课程简介：哈尔滨引航餐饮懒人焖饭课程核心技术传授秘制酱料的熬制食材选择及处理各式配菜的加工原材料的配比赠送20余种特色拌菜芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻更多课程-课程优惠政策？-课程费用？-什么时...[详情]

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课程简介：哈尔滨引航餐饮烤鱼饭课程烤鱼饭简介因为鱼从食材选取到工艺制作无不精益求精，运用传统工艺，加上特色配方，将烤鱼的出品做小，按份卖鱼，让口味“鱼”众不同，提升回头率，让操作变快，赚钱自然变快，让烤鱼变小，买单的人变多，热气腾腾的鱼肉厚实香嫩，打造深受消费者欢迎的健康美味兼得鱼饭。核心技术传授秘制酱料的熬制食材选择及处理各式配菜的加工赠送20余种特色拌菜芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素...[详情]

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