课程简介：哈尔滨引航餐饮甏肉、把子肉、扒肉课程甏肉简介甏是一种盛放食物的器皿。北宋时期，这里的水泊梁山就成了好汉们的聚义地。随着梁山名气渐大，投奔而来的英雄剧增，普通炊具做饭量少愈慢。厨房伙计无奈之下用腌咸菜的大甏(beng)充当炊具。把大块五花肉放在甏中，加老汤，填葱姜，佐料适中，将甏置于挖好几十余种香料，加上私家传统工艺!传承一百多年历史的扒肉把子肉甏肉秘制配方，终极味道，口味全国覆盖，打破南北口味差异...[详情]

课程简介：哈尔滨引航餐饮羊蝎子、筋头八脑锅课程羊蝎子系列原味羊蝎子锅、香辣羊蝎子锅浓香羊棒骨锅、滋补羊排锅羊脖子锅、羊尾锅、羊杂锅带皮羊肉锅、滋补羊宝锅筋头巴脑系列牛筋头巴脑锅、原味牛排骨锅滋补牛尾锅、麻辣牛肚锅麻辣劲脆锅、牛羊大全锅核心技术秘制酱料、中草药配方、口味的变换、麻辣料炒制原材料选择、半成品加工等赠送20余种特色拌菜芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝...[详情]

课程简介：哈尔滨引航餐饮五谷鱼粉课程五谷鱼粉系列招牌五谷鱼粉、酸辣五谷鱼粉、牛肉五谷鱼粉鸡块五谷鱼粉、酸菜五谷鱼粉、麻辣五谷鱼粉肥肠五谷鱼粉、什锦五谷鱼粉、肉沫五谷鱼粉海鲜五谷鱼粉、鱼头五谷鱼粉、原汁五谷鱼粉番茄五谷鱼粉核心技术秘制酱料、熬汤的配方、口味的变换麻辣料炒制、原材料选择、半成品加工等风味特色拌菜20余种夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子口水鸡、泡椒凤爪、麻辣豆干、香汁拉皮、爽口藕片...[详情]

课程简介：哈尔滨引航餐饮四川拌菜课程核心技术传授：秘制红油、各种料油的制做原料的选择加工中草药的识别拌菜调料的比例神秘香料的调配与运用各种味道的转换原材料的储存与保管特色拌菜近30余种：夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、口水鸡麻酱豆干、香汁拉皮、爽口藕片、老醋菠菜、捞汁双丝蒜香金针蘑、皮蛋豆腐、爽口西芹、四川凉粉、炝土豆丝麻辣瓜条、红油腐竹、麻辣鸡胗、蒜泥肘花、芥末肚丝姜汁皮蛋、巧手拌皮冻、酸甜萝卜丝...[详情]

课程简介：哈尔滨引航餐饮懒人焖饭课程核心技术传授秘制酱料的熬制食材选择及处理各式配菜的加工原材料的配比赠送20余种特色拌菜芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻更多课程-课程优惠政策？-课程费用？-什么时...[详情]

课程简介：卷饼系列技术配方一次性买断两个人学习只收一人学费不限学期学会为止终身免费技术升级免费开店指导赠送：价值2000元专家授课开店指导卷饼系列：特色筋饼、春饼风味卤肉、熏肉秘制酱料各式配菜的加工各种菜肴的炒风味特色拌菜20余种：夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、口水鸡、麻辣豆干、香汁拉皮、爽口藕片、老醋菠菜、捞汁双丝、蒜香金针磨、皮蛋豆腐、爽口西芹、巧手皮冻、芥末牛肚等，，赠送：专家授课开店运营指...[详情]

课程简介：东北地区特色烤鱼技术总部烤鱼技术技术配方一次性买断两个人学习只收一人学费不限学期学会为终身免费技术升级免费开店指导  特色烤鱼系列：麻辣味烤鱼、剁椒味烤鱼、双椒味烤鱼豆豉味烤鱼、香辣味烤鱼、蒜香味烤鱼黑椒味烤鱼、泡椒味烤鱼、葱香味烤鱼番茄味烤鱼、青椒味烤鱼、荔枝味烤鱼鱼香味烤鱼、孜然味烤鱼、酸菜味烤鱼肥肠烤鱼、豆花烤鱼技术传授：秘制酱料的熬制秘料腌制的方法配菜的加工赠送20余种...[详情]

课程简介：哈尔滨引航餐饮铁板小吃课程铁板系列铁板鱿鱼铁板烤冷面铁板各种串类技术传授秘制酱料的熬制秘制料油的方法配菜的加工赠送20余种特色拌菜芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻更多课程-课程优惠政策？-课程费...[详情]

课程简介：想学做锅贴饺吗?锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包，又称为煎饺。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。锅贴饺怎么做?锅贴饺做法配方锅贴...[详情]

课程简介：哈尔滨引航餐饮麻辣烫课程麻辣烫张亮麻辣烫核心技术传统骨汤麻辣烫网红干汁麻辣烫时尚番茄麻辣烫特色麻辣拌可搭配经营麻辣香锅系列、炸串系列酸辣粉系列、过桥米线系列四川苕粉系列、冒菜系列传授核心技术秘制麻辣油的熬制、高汤的制作小料的配制、猪骨汤、番茄汤、奶汤各种半成品的加工、中草药的识别赠送20余种特色拌菜口水鸡、夫妻肺片、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子、泡椒凤爪、双椒腰片、蒜香金针菇、麻辣海带、捞汁双丝、...[详情]

课程简介：哈尔滨引航餐饮凉皮课程核心技术传授：秘制红油熬制卤汤熬制核心酱料制作凉皮加工处理配菜加工赠送20余种特色拌菜芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻更多课程-课程优惠政策？-课程费用？-什么时间开班？-...[详情]

课程简介：东北地区港式铁板炒饭技术总部铁板炒饭技术技术配方一次性买断两个人学习只收一人学费不限学期学会为止终身免费技术升级免费开店指导 港式铁板炒饭系列：  黑椒牛柳炒饭、海鲜炒饭、排长三兄弟炒饭、秦皇炒饭、旺角5号铁板炒饭、精品双拼炒饭、大胃王铁板炒饭、网红海苔芝士炒饭、网红芝士培根饭、香辣鱿鱼铁板炒饭、腊味双拼铁板炒饭、金玉满堂铁板炒饭、港式叉烧铁板炒饭、完美无缺铁板炒饭、...[详情]

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课程简介：哈尔滨引航餐饮关东煮课程核心技术传授：秘制汤底熬制特色蘸料制作方法配菜的加工赠送20余种特色拌菜：芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻更多课程-课程优惠政策？-课程费用？-什么时间开班？-老师...[详情]

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