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课程简介：秘制烤鱼更新整理时间：2016-07-3014:22信息浏览72次来源:未知项目名称：诸葛烤鱼项目编号：113732-977培训单位：西安食润小吃培训中心市场前景香,辣,鲜,酥,"鱼"味无穷!据民间传说，有一个关于诸葛亮与烤鱼的故事流传甚广。按老辈人的说法，当时隐居琅邪县的诸葛亮*爱吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼的用料和做法与普通烤鱼多有不同。诸葛亮每备有家宴时，常邀几位好友共品烤鱼美味。后来，诸葛亮...[详情]

课程简介：烤肉项目名称：纸上烤肉项目编号：103632-658培训单位：西安食润小吃培训中心流行风向标----纸上烧烤平日生活里吃休闲小吃的时候，相信大部分都非常钟情于烧烤，从传统的碳烤，到环保的无烟烧烤，我们日常的休闲生活中，与烧烤都有着不解之缘。而今天要为大家介绍这一种新型的烧烤方式就是时下非常流行的——纸上烤肉。1，卫生。烧烤用纸是一次性的，符合当今人们消费观念。2，不粘不糊且烤制出的东西色泽鲜艳，令...[详情]

课程简介：铁板烧项目名称：铁板烧项目编号：11234-253培训单位：西安食润小吃培训中心铁板烧市场前景铁板烧是在十五、六世纪时西班牙人所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来铁板烧再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引...[详情]

课程简介：铁板鱿鱼项目名称：铁板鱿鱼项目编号：135426-240培训单位：西安食润小吃培训中心铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。联系方式：QQ:2087746102   TEL:170-5129-0180 蒋老师...[详情]

课程简介：拼盘雕刻专修班培养目标：以培养专业酒店雕刻师为目标，精湛各派厨艺雕刻的复合型人才。授课内容：1.以美术绘画基础讲起，2.学习各种水果、蔬菜、花卉、盆景、瓜盅、花鸟、龙舟、瓜盅瓜灯、泡沫雕刻、龙凤人物、及展台设计等3.讲述时尚糖艺造型及琼脂雕刻等，动物造型4.大型群雕和各种单雕、组合雕的雕刻技巧，巧夺天工的创维设计，自然细腻的雕刻方法。:2087746102:170-5129-0180...[详情]

课程简介：家庭美食班：招生对象：性别年龄不限，想提高家庭厨艺水平，厨师爱好者均可报名学习。培养目标：学习各种家常菜的烹制秘诀，改善家庭膳食结构，提高家庭用餐营养和生活品质。学习内容：1.以家常菜、流行菜为主，以及适合家庭操作的各式菜点及风味小吃、家庭卤菜等。2.传授色、香、味、型、养等俱佳菜品3.学习陕西、甘肃及河南等地方部分特色菜肴4.结合现代家庭膳食的特点，讲授食料的科学搭配，营养均衡知识，将现代烹饪工...[详情]

课程简介：厨师考证强化班：招生对象：从事餐饮行业的厨师、管理人员、出国及签证需要的社会各界人士学习内容：1.凡从事餐饮行业的厨师，均可参加省劳动厅在我校组织的国家职业资格考评，合格者由省劳动厅颁发《中华人民共和国厨师职业资格》。等级分为：初级、中级、高级、技师、高级技师。全国通用，上网联网，出国公示有效。2.专业理论知识考点的讲解和分析；强化试题的练习，由高级烹饪技师讲解实践考核注意的事项，知道学生对考试菜...[详情]

课程简介：高级大厨专业课精讲：《餐饮管理》《川菜烹调技术》《筵席知识》《成本核算》《烹调原料学》《中点基础知识》《面点基础知识》《西点基础知识》《职业道德》《指导》授课内容：1.烹饪基础知识,中医药膳,营养学,烹饪操作技能。2.学习川、鲁、粤、徽、苏、闽、浙、湘等八大菜系两百多道南北大菜。3.陕西、甘肃、四川等全国各个地方数十道特色小吃，如羊肉泡馍、油条、包子、泡油糕、兰州拉面、面皮、拉条子等。4.&nbs...[详情]

课程简介：厨师涉外精英班专业课：《餐饮管理》《烹饪工艺美学》《食品卫生与卫生》《烹调工艺学》《凉菜烹调技术》《烹调原料学》《筵席知识与成本核算》《中点基础知识》《西点基础知识》《西餐工艺》《职业道德》《指导》授课内容：1.系统学习各种烹调刀法、翻锅、面点及其他基础知识。2.学习川、鲁、粤、徽、苏、闽、浙、湘等八大菜系三百多道经典南北大菜的制作及各种烹调技巧。3.陕西、甘肃、四川、河南等全国各地方特色小吃近百...[详情]

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课程简介：本页是西安现代国际厨师培训为您整理关于西安厨师培训班的详情页面,西安厨师培训班,就选西安现代国际厨培训,技能培训知老师执教、通俗易懂、深受广大学员所欢迎。 厨师中式烹饪专业培养目标：以培养酒店行政总厨、主厨为目标，重点传授中国各大菜系的经典菜肴制作流程，**系统学习，使学生掌握饮食卫生知识、饮食营养知识、烹饪原料知识，了解各种烹饪原料的性质、产地。鉴别保管及加工，熟练掌握各种烹调技法以及...[详情]

课程简介：本页是西安现代国际厨师培训为您整理关于西安厨师培训班的详情页面,西安厨师培训班,就选西安现代国际厨培训,技能培训知老师执教、通俗易懂、深受广大学员所欢迎。创中国厨师培训品牌陕西西安规模**大**专业厨师培训学校培养目标：以培养三星级以上大酒店行政总厨、厨师长,主厨为目标，重点传授中国八大菜系<鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽>的经典菜肴制作，**系统学习，使学生掌握各种烹饪知识，熟悉各种...[详情]