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课程简介：本页是西安现代国际厨师培训为您整理关于西安厨师培训班的详情页面,西安厨师培训班,就选西安现代国际厨培训,技能培训知老师执教、通俗易懂、深受广大学员所欢迎。 厨师中式烹饪专业培养目标：以培养酒店行政总厨、主厨为目标，重点传授中国各大菜系的经典菜肴制作流程，**系统学习，使学生掌握饮食卫生知识、饮食营养知识、烹饪原料知识，了解各种烹饪原料的性质、产地。鉴别保管及加工，熟练掌握各种烹调技法以及...[详情]

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课程简介：西式面点班招生对象：性别年龄不限，有志于系统全面学习糕点面包制作的人士。培养目标：培养技术和艺术兼备并且具备综合职业能力的各餐饮单位糕点技工和管理人员。学习内容：1.面包类、蛋糕类、西点类、特色产品类、裱花艺术类。2.各种点心制作技术和配比技术。3.西点概论、西点原料知识、西点加工工艺、营养与卫生知识等。...[详情]

课程简介：酸辣米粉更新整理时间：2014-07-3014:47信息浏览2292次来源:未知项目名称：绵阳米粉项目编号：16437-469培训单位：永香基小吃培训中心相传三国时，蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城（今四川绵阳）东山，刘备早就听说四川人擅长烹饪，就提出品尝当地美食。刘璋就说：“闻此山中一人家，其妇善烹饪，祖传以大米磨浆，制成丝，辅以鸡鱼肉等自制作料，开水烫熟即食，汤鲜味美，百里名盛。”于是，刘璋命...[详情]

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课程简介：诸葛烤鱼培训烤鱼，也称为烤活鱼，各个流派众多，什么万州烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼、巫山烤鱼、重庆烤鱼，叫法不一，其实配方和口味，都是大同小异，都讲究口味浓重，滋味入骨，香辣浓重，鱼肉鲜美，再搭配各类配菜。烤鱼其实就是把烧烤和火锅结合在一起的一道独特菜肴。培训品种学习：泡椒味烤鱼培训、水豆豉味烤鱼培训、香辣味烤鱼培训、椒香味烤鱼培训、葱烧味烤鱼培训、尖椒味烤鱼培训、酱香味烤鱼培训、鲍汁味烤鱼培训，八个...[详情]

课程简介：烤鸭培训北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京*著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。全聚德传统老字号以工艺制胜全聚德在刚刚上市的9个交易日中，疯狂地拉出8个涨停板，让人为之疯狂。全聚德集团总经理邢颖曾透露，上市融到的4亿元资金将全部用于...[详情]