课程简介：【兰州拉面】兰州拉面原为西北游牧民族招待高级宾客之风味食品，距今已有160余年历史。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。食尚香特色小吃培训面色香味俱全，口味奇特，面味浓郁，口感筋道，色香诱人，此面突破传统的加工工艺，制作更先进。口味针对性强，满足不同地域，不同消费者需要，使消费者流连忘返，回头客络绎不绝...[详情]

课程简介：   包子是中国传统的面食之一，配以豆浆稀饭是消费者理想的早餐之一，其营养丰富，有很好的市场前景。食尚香特色小吃培训学校经过多年的积累，调制出独特的馅料，主打有特色的鲜肉包、酱肉包、芽菜包、蔬菜包、糖包等，已有众多的学员学成开店，走上致富之路。   灌汤包，俗称汤包，也称灌汤小笼包，汉族特色小吃，起源于北宋时期，流行于中国各地。灌汤包早在...[详情]

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课程简介：   包子是中国传统的面食之一，配以豆浆稀饭是消费者理想的早餐之一，其营养丰富，有很好的市场前景。食尚香特色小吃培训学校经过多年的积累，调制出独特的馅料，主打有特色的鲜肉包、酱肉包、芽菜包、蔬菜包、糖包等，已有众多的学员学成开店，走上致富之路。   灌汤包，俗称汤包，也称灌汤小笼包，汉族特色小吃，起源于北宋时期，流行于中国各地。灌汤包早在...[详情]

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课程简介：【重庆小面】重庆小面是发源于重庆的一款特色面食,品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富,一碗面条全凭调料来提味儿。有臊子的重庆小面有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、排骨面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与肥肠面**为常见。重庆小面的特点是麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。不论身世高低贵贱，都会被重庆小面的魅力所征服。面馆培训内容：红汤面：红烧牛肉面,泡椒鸡杂面，红烧...[详情]

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课程简介：铁板烧培训内容禽，畜，鱼肉类：鸡翅鸡腿 鸡心鸡脖子鸡爪鸡胗牛羊猪肉串 鸭腿鸭胸肉脆骨香肠排骨虾子各种鱼类海鲜扇贝蔬菜，豆制品类：香菇冬瓜海带结千张干子白菜 生菜菠菜 金针菇藕片 茄子 黄瓜 番茄 土豆片地瓜胡萝卜洋葱主食类：铁板炒饭铁板料理培训时间一般3天左右，根据个人情况而定培训内容1讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的...[详情]

课程简介：烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为"眼未见其物，香味已扑鼻"。烤羊腿是西部地区的风味食品。烤羊腿用料考究，精选上等新鲜进口的羊排，经过师傅精心的腌制，再淋上独创的酱汁精烤而成。入口柔嫩，焦香浓郁，过口难忘羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、...[详情]

课程简介：培训品种香辣烤蹄樟茶烤蹄五香烤蹄变态烤蹄椒盐烤蹄鲍味清香烤蹄墨西哥风味烤蹄黑椒酱香烤蹄味型：原味、单面辣、双面辣、辣培训时间：不限学习时间，随到随学，包教包会，包吃包住，学会为止，一般3天左右，根据个人情况而定培训内容1讲解设备器皿的使用2特色烤蹄必备的原材料，配料的选择，采购3特色烤蹄清洗加工处理4不同味道烤蹄所需的调味酱的配比与调制5现场演示状元烤蹄的烤制和刷酱料技巧6复习制作技术，独立完成产...[详情]

课程简介：麻辣香锅小吃  麻辣香锅口味特色明显且独特，很容易与其他菜系区分，客户的识别性很高，麻辣香锅操作简单，投资小，收益快，市场大，竞争力小，不同年龄，不同消  费群体都能接受。香锅里辣麻辣香锅以时尚大众元素定位，不论是家宴还是宴请宾客都十分合适，可以根据的不同的消费者口味任意搭配并且永不过时。培训品种麻辣香锅、红油香锅、香锅金针菇、五香麻辣香锅、麻辣排骨香锅、肥...[详情]

课程简介：炸鸡酥骨色泽金黄，外酥里嫩，味妙可口，回味无穷，是一道妙不可言的风味小吃，令尝者无不为之惊叹叫绝。**阶段理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。第二阶段炸鸡锁骨、有三种口味、麻辣味、香辣味、...[详情]

课程简介：【披萨】上等的匹萨必须具备四个特制：新鲜饼皮、上等芝士、顶级披萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是匹萨的灵魂，正宗的匹萨一般都选用富蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。匹萨酱需由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以**品质。成品匹萨必须软硬适中...[详情]