课程简介：项目火爆开店赚钱湘菜项目培训内容湘菜项目培训方式按照湘菜厨师的标准传授正宗的炒制方法，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。随到随学 学会为止正常的学习时间一般为10专业化教学传授正宗技术...[详情]

课程简介：项目火爆开店赚钱盖浇饭，是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭等等，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。学好真技术何愁没生意11.多种材料的处理方法和肉料的腌制手法技巧；2.配菜方法及各种菜的制作方法；3.各种盖浇饭特殊酱汁的配置；4.各种盖浇饭的炒制秘方与...[详情]

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课程简介：项目火爆开店赚钱川菜，起源于古代巴国和蜀国，简称巴蜀。秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”为其特点。唐宋时期的古典川菜进一步发展，川菜出川，“川食店”遍及都城开封和临安，以其“物无定味，适口者珍”的风味特色而赢得众多食客青睐，川菜作为一个独立的菜系在两宋时期形成。明清时期，川菜进一步发展，直至民国时期，近代川菜**终形成“一菜一格，百菜百味”、“清鲜醇浓，麻辣辛香”的特...[详情]

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课程简介：一、浏阳蒸菜技术培训介绍：传授全套技术，核心调料配方，浏阳蒸菜调料采购渠道，浏阳蒸菜开店经营问题的解答等等。正宗浏阳蒸菜汁的制作;2、豆豉辣椒油的制作;4、浏阳蒸菜腊味的蒸法：腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡（腊鸭腊兔）；6、蒸时令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等；8、浏阳蒸菜蒸其它类：水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土...[详情]

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课程简介：一、木桶饭技术培训介绍：二、木桶饭培训项目介绍：木桶饭，是一个让麦当劳和肯德基这种老牌快餐品牌也感到无比胆寒的快餐。木桶饭集合了时下**流行的各类元素，如新奇、健康、美味、原生态、低碳生活等。木桶饭坐落的地方，犹如一块磁石，疯狂地吸引着周围的食客到自己店里面消费。木桶饭之所以有这样的魅力，跟木桶饭本身的定位是分不开的。木桶饭起源自湘西一带，说起木桶饭，就不能不提下湘西的奇幻文化，传统的湘西居民，对...[详情]

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