课程简介：爆炒冰淇淋炒冰淇淋用的是特殊的炒锅，即急速冷冻锅。这种特殊的炒锅，可以在半分钟内，将温度降到－40℃。炒冰的原料，也不是冰，而是鲜榨的水果汁，早年间还有种小吃，叫做油炸冰棒，那才是绝活，冰棒裹着一层像是鸡蛋面糊，在滚油中炸一下，师傅会控制火候，使外面的面糊或鸡蛋炸熟，但里面的冰不会化，吃起来外烫内凉，有种冰火两重天的刺激。培训内容培训内容炒冰淇淋技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及炒冰淇淋的发...[详情]

课程简介：手抓饼手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。培训内容培训内容手抓饼技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及手抓饼的发展史和其特色特点。2.手抓饼制作全过程。3.手抓饼调味料的选购、配比、制...[详情]

课程简介：河南烩面河南烩面，"中国十大面条"之一，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等碟汤可分为:汤面和捞面两种。培训内容培训内容河南烩面技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及河南烩面的发展史和其特色特点。2.河南烩面制作全过...[详情]

课程简介：西点慕斯咖啡高级班欧尚西点咖啡培训学校专门设置慕斯提拉米苏芝士咖啡培训班，是*受欢迎、*热选的学习班。面向对咖啡、慕斯提拉米苏、芝士有浓厚兴趣但没有基础的初学者。咖啡慕斯提拉米苏芝士甜品班融合了目前*流行的咖啡、芝士课程、慕斯提拉米苏课程，学员学成后可以经营一个专业、高档、新颖有特色的西式饮品店。咖啡项目学习内容：1、咖啡文化、由来、历史起源2、咖啡的生长习性，种植及分布，花与果的介绍3、咖啡豆的...[详情]

课程简介：蛋糕专科班（西点裱花翻糖）欧尚裱花烘焙翻糖培训艺术班，本课程集合了西点面包烘焙特色产品课程，生日蛋糕整体制作，巧克力配件，慕斯，芝士等课程，并融合了当前*流行的翻糖蛋糕，是广大喜好艺术制作学员的艺术天堂。西点烘焙学习内容：1、西点面包的原料认识和作用；2、各种机器设备的认识和操作方法；3、各种模具的认识和使用方法；4、面团的打法；5、面包发酵的讲解和技巧；6、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；7...[详情]

课程简介：学习技术对象：为迎合市场的变化，烘焙西点培训教学内容包括：西点面包的原料认识和作用；各种机器设备的认识和操作方法；各种机器设备的认识和操作方法；各种模具的认识和使用方法；面团的打法；面包发酵的讲解和技巧；烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；食品安全生产的卫生知识；面包的造型整形、表面装饰的制作；前期开店知识的讲解.学习方式：循环授课,随到随学。面包烘焙学习内容：1、点面包的原料认识和作用；2、各种...[详情]

课程简介：开店创业全科班（高档店）欧尚专门设置咖啡、西点，裱花面包培训班，是受欢迎的学习班。面向对蛋糕表面奶油装饰和西点面包烘焙、各式咖啡有浓厚兴趣但没有基础的初学者。除了蛋糕裱花烘焙经典综合课程还加上慕斯，巧克力，芝士蛋糕、咖啡等全面课程。专门针对开蛋糕、咖啡店全面技术而制定的全科课程。面包烘焙学习内容：1、点面包的原料认识和作用；2、各种机器设备的认识和操作方法；3、各种模具的认识和使用方法；4、面团的...[详情]

课程简介：烘焙、裱花全科班学习技术对象：为迎合市场的变化，烘焙西点培训教学内容包括：西点面包的原料认识和作用；各种机器设备的认识和操作方法；各种机器设备的认识和操作方法；各种模具的认识和使用方法；面团的打法；面包发酵的讲解和技巧；烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；食品安全生产的卫生知识；面包的造型整形、表面装饰的制作；前期开店知识的讲解.学习方式：循环授课,随到随学。面包烘焙学习内容：1、点面包的原料认识...[详情]

课程简介：木桶饭木桶饭是是一种美味可口的汉族小吃。**初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法，深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱，实为中华古老餐饮文化一道亮丽的风景。培训内容培训内容木桶饭技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及木桶饭的发展史和其特色特点。2.木桶饭制作全过...[详情]

课程简介：重庆小面重庆小面是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。培训内容培训内容重庆小面技术培训培训课程安排1.学员参观重庆小面的全部制作全过程。2 重庆小面的原材料以及调味料的选购、配比、制作等技术培训。3.重庆小面的制作方法和摆饰技...[详情]

课程简介：爆炒冰淇淋炒冰淇淋用的是特殊的炒锅，即急速冷冻锅。这种特殊的炒锅，可以在半分钟内，将温度降到－40℃。炒冰的原料，也不是冰，而是鲜榨的水果汁，早年间还有种小吃，叫做油炸冰棒，那才是绝活，冰棒裹着一层像是鸡蛋面糊，在滚油中炸一下，师傅会控制火候，使外面的面糊或鸡蛋炸熟，但里面的冰不会化，吃起来外烫内凉，有种冰火两重天的刺激。培训内容培训内容炒冰淇淋技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及炒冰淇淋的发...[详情]

课程简介：意大利面意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中**接近中国人饮食习惯，**容易被接受的西餐。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。，意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面，是意大利的特色主食。培训内容培训内容意大利面技术培训培训课程安排1.学员参观拉面的...[详情]

课程简介：河南烩面河南烩面，"中国十大面条"之一，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等碟汤可分为:汤面和捞面两种。培训内容培训内容河南烩面技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及河南烩面的发展史和其特色特点。2.河南烩面制作全过...[详情]

课程简介：开店创业全科班（豪华店）欧尚专门设置咖啡、西点，裱花面包培训班，是*受欢迎的学习班。面向对蛋糕表面奶油装饰和西点面包烘焙、各式咖啡有浓厚兴趣但没有基础的初学者。除了蛋糕裱花烘焙经典综合课程还加上慕斯，巧克力，芝士蛋糕、咖啡等全面课程。专门针对开蛋糕、咖啡店全面技术而制定的全科课程。面包烘焙学习内容：1、点面包的原料认识和作用；2、各种机器设备的认识和操作方法；3、各种模具的认识和使用方法；4、面团...[详情]

课程简介：石锅拌饭“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。培训内容培训内容石锅拌饭技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及石锅拌饭的发展史和其特色特点。2.石锅拌饭制作全过程。3.石锅拌饭调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.石锅拌饭制作方法、技巧培训。5.石锅拌饭主料、配料等材料的保管及存放方法...[详情]