中西餐饮
课程简介：德州扒鸡培训项目名称：德州扒鸡培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：德州扒鸡培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学做德州扒鸡小吃吗?德州扒鸡的特点：形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮...[详情]
课程简介：行业情景西点作为一个极具特色的新兴行业，在未来几年内会有高速的发展，西点烘焙师在目前餐饮业中急缺，据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，未来发展前途不可限量。蛋糕西点班 学习内容老师指导 手把手教学阶段西点设备安全操作与维护，西点制作基本技法练习，熟练掌握面团整形、裱花奶油挤注力度，手法训练，各种花边花卉的制作、各种蛋糕胚的成形制作；各种西饼类、挞类、清...[详情]
课程简介：精品卤味班学习内容理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购、原材料的选择，口味的变换、配比等。核心技术传授：各种卤菜、几十种天然香辛料（大料制作、卤料包）、卤汤制作、上色、凉拌料及全套卤水技术培训等。开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购,设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级等。核心技术传授学各种卤菜卤菜具有中国风味特色，是经久不衰的一种菜品，一产生便...[详情]
课程简介：金牌厨师班 学习内容老师指导 手把手教学1阶段小炒基础:刀工，翻锅技术，生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧，火候掌握等食材处理青菜处理，家禽处理、水产品处理。干货水发。馅料制作，肉料腌制等第二阶段炒空心菜、蚝油生菜、地三鲜、干煸四季豆、虎皮青椒、木耳炒山药、酸辣土豆丝、白灼芥蓝、清炒香菇、松仁玉米、肉末茄子、椒盐金针菇、辣味荷兰豆、香辣外婆菜、小炒花菜、手撕包菜、鱼香茄子、酸辣白...[详情]
课程简介：油炸小吃培训项目名称：美味油炸培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：美味油炸培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学做美味油炸吗?周代文献中有不少烹饪用膏的记载。《礼记·内则》记述“八珍”中“炮豚”的做法，其中有一道操作工序是“煎诸膏，膏必灭之，”即放进膏油中炸，膏油要完全浸没所炸之豚。脂膏在日常生活中所需...[详情]
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