公共营养师课程培训
掌握营养学相关知识
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课程介绍
公共营养师国家职业资格证书由国家劳动部颁发，从业证书，与职称并轨，相当于工程师级别，是国家对个人职业能力和职业素质的权威认证。国家职业资格证书作为专业技能人才证明，可记入个人档案，与薪酬挂钩。并且，国家对此实行就业准入，从业人员需取得职业资格证书方可就业。
实用性职业，多领域覆盖好就业
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院校方向
负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导
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咨询方向
为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务
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食品加工方向
从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作
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运动健身方向
从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导
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美容方向
从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导
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医院方向
从事入院病人、疗养院人士的食配餐工作
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管理方向
从事餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专业配餐员
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公务方向
出任政府机构相关部门、食品认证机构的管理指导工作
营养师考试复习技巧
纵横联系，融会贯通，同一本教材的不同章节之间，甚至每年开考的不同课程之间，都存在着一定的联系。因此，不论学习什么内容，都要注意运用联系的方法，使前后内容相互贯通。这样做，既有利于消化(消化食品)新学知识，又有利于使自己的思维得以扩展，又能使自己的认识进一步深化和提高，收到温故而知新的效果。
公共营养师课程培训内容
畅学班
课程模块：基础精讲，习题精练。配套资料，电子版：《岗位技能一本通》《习题精编》课程服务：1.班主任导学服务2.定制化学习方案3.专职教研在线答疑4.电子版题库及配套讲义。
卓学班
课程模块：基础精讲、习题精练、技能实操、考前集训。配套资料，电子版：《岗位技能一本通》《习题精编》。课程服务：1.班主任导学服务2.定制化学习方案3.专职教研在线答疑4.电子版题库及配套讲义。
营养师的考试内容
营养师考试科目有《理论知识》（客观题）、《专业技能》（主观题），其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。基础知识考核内容为：医学基础、营养学基础、人群营养、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食应也能够指导与疾病预防；考试形式为判断题、单选题和多项选择题。
课程由浅入深，循环渐进
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01、理论知识职业道德、基础营养学、食品营养与安全、保健食品鉴别与选择、不同人群营养分析、公共营养、社区营养管理、营养配餐与烹饪技巧、疾病的营养调理原则和方法等。
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02、操作技能公共营养师培训课程操作技能包括以下内容：膳食营养调查与评价、人体营养状况测定与评价、营养教育实践、食谱编制、食品营养评价、运动营养与减肥等。
公共营养师考试复习方法
近考试的10天左右，是以习题册为复习对象，因为每一题都有答案及说明，可以加深自己的记忆。同时参考前两三次的考试内容与结合串讲的内容进行猜测技能科出题的方向，例如：劳动关系管理这一章中出改错题或简答的机会较大，前两次出了集体合同与劳动合同有关程序方面的改错，可猜测考试可能会在争议调解方面出改错或简答。结果猜测是正确的。
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