烟台市柏文西点培训学校

课程内容

面包私房

课程周期：6天;

课程内容：

毛毛虫面包、匈牙利培根、可可逗趣;

重油面包、肉松包;

法式热狗面包、手撕芝麻包、焗烤火腿包;

甜甜圈、披萨物语、洋葱芝士;

燕麦手撕包、黄金手撕包;

课程核心技能：

面团打发的程度判断和了解面团应用;面团醒发技巧;

甜面包的整形技巧;面包馅料制作技巧;

调理包的制作技巧;手撕包的揉面和烘焙技巧;

面包创业课程

课程周期：18天

课程内容：

黄金豆沙包、卡拉奇调理包、知味棒、香葱小包;

黑眼豆豆包、菱角红豆包、椰丝白雪包

日式乳酪包、可可坏小子、奶香芝士包;

墨西哥凤梨小包、椰香沙滩包、胡萝卜棒餐包;

黄金大牛角、小牛角、紫薯小包;奶油牛奶包、海苔面包、椰丝蓝莓包;

法棍、法式奶香片、法式沙拉片;软欧包、硬欧包、台式芝士餐包、韩式麻糬包;

雪山飞狐、杏仁摩卡、丹麦热狗;丹麦披萨、丹麦奶昔、丹麦手撕包、丹麦金砖;

丹麦可颂、丹麦仕达、丹麦黄桃;蒜蓉蜜格、三明治、椰奶包;

南瓜吐司包、杂粮吐司包、大理寺吐司包;

奶酥吐司、椰蓉吐司、毕业作品设计制作;