课程简介：17天裱花课程5天抹胚      直胚、圆胚5天花卉     圆齿嘴、扁嘴、玫瑰、螺旋玫瑰、五叶花7天整体      卡通蛋糕、水果蛋糕、创意蛋糕/10天西点课程1、理论课程解说：西点所用材料的作用，以及所有设备，工具的运用和保养...[详情]

课程简介：  课程简介裱花课程50天课程内容详情10天抹胚直胚、圆胚5天花边圆齿嘴、扁嘴、挤丝5天花卉玫瑰、五叶花、牡丹、百合、康乃馨15天生肖12生肖、寿星、圣诞老人、仙鹤15天整体整体蛋糕、水果蛋糕、巧克力配件课程简介西点课程10天课程内容详情1、理论课程解说：西点所用材料的作用，以及所有设备，工具的运用和保养及注意事项。原味戚风、原味海绵、巧克力戚风、抹茶戚风2、鲜果卷、低脂奶冻卷...[详情]

课程简介： 精品高级法式西点课程课程简介高级法式西点课程；在线咨询课程内容详情理论知识：原料—选用品牌及对比，正确使用，短期储存与长期保存的方法。设备—专业烤箱，热风炉，醒发箱，厨师机及家用烤箱的认识与正确使用方法。工具—喷枪，刀具的认识，正确使用方法，磨具消毒，使用，清洗，存放手法：蛋糕面糊，慕斯面糊，芝士面糊的制作和搅拌手法1/牛奶巧克力慕斯/超级可可蛋糕胚/巧克力慕斯喷砂2/覆盆子慕斯/榛子...[详情]

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