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武汉西点烘焙培训大全

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武汉 西点烘焙
  • 武汉桃酥王老婆饼培训

    课程价格:¥详询 机构:武汉皇氏御厨餐饮
    班制:周末班 开班时间:星期日,常年开课

    课程简介:桃酥王老婆饼一背景特点相传在公元1752年,乾隆父子下江南微服私访,来到鹰潭境内,看到很多老百姓手拿一个竹篮,里面放着点心之类的食品。乾隆父子很是奇怪,派下人去打探,方知原来当地好几个月没有下雨,旱情如若持续,农作物必将颗粒无收了,心急如焚的老百姓拿这些东西去求一位道士作法祈雨。好奇的乾隆爷便跟着老百姓一起去了。道士见乾隆一副异乡人的打扮,便顺手拿出一种名叫桃酥的小点心来招待。乾隆吃后赞不绝口,回...[详情]

  • 武汉月饼培训

    课程价格:¥详询 机构:武汉皇氏御厨餐饮
    班制:周末班 开班时间:星期日,常年开课

    课程简介:月饼一背景特点李白诗曰:小饼如嚼月,中有酥和饴。默品其滋味,相思泪沾巾。月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色美食,月饼的形状圆又圆,又是合家分吃,所以它象征着团圆和睦,是在中秋节这一天的必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,...[详情]

  • 武汉可丽饼培训

    课程价格:¥详询 机构:武汉皇氏御厨餐饮
    班制:周末班 开班时间:星期日,常年开课

    课程简介:可丽饼一、背景简介台湾的可丽饼则分为甜、咸两种,甜口味有果酱类的草莓、花生、水果奶油、巧克力、奶酥等。咸口味分为肉类的牛肉总汇、鸡肉总汇和海鲜类的鲔鱼沙拉、鲑鱼口味等等,不一而足,口感变化从甜蜜感到咸重味,应有尽有。可丽饼代表了独有的法国文化,它和法式面包一样普及,深受人们的喜爱。基本上有咸、甜两种口味,如果你到传统可丽饼小摊点餐,主餐就是咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼,饮料当然是配上**有地方色彩的...[详情]

  • 武汉糕点创业班

    课程价格:¥详询 机构:武汉皇氏御厨餐饮
    班制:周末班 开班时间:星期日,常年开课

    课程简介:糕点创业班皇氏御厨特聘西点老师,一对一教授,包教包会,包满意;教授品种以目前在欧美及国内市场如:味多美、好利来、元祖、仟吉西饼、皇冠蛋糕、罗莎蛋糕、85度等知名品牌店内广泛流行的蛋糕、面包、派塔、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、巧克力、提拉米苏、比萨等系列为基础。系统高效的培养专业西点师!一背景特点相传在公元1752年,乾隆父子下江南微服私访,来到鹰潭境内,看到很多老百姓手拿一个竹篮,里面放着点心之...[详情]

  • 武汉糕点全能班

    课程价格:¥详询 机构:武汉皇氏御厨餐饮
    班制:周末班 开班时间:星期日,常年开课

    课程简介:糕点全能班一背景特点随着人民生活水平的逐步提高,越来越多的人早已不以吃饱为**终目的,而是要吃出品位!受西方饮食文化影响,各种西点餐厅、西式糕点店如雨后春笋般遍地开花,尤其在一线城市,学习西点成为潮流。全威机构预测到2013年,烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。在日常生活中,人们对各种烘焙食品的需求将呈现明显的上升趋势。西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠,这个市场有着无可估量的前景。...[详情]

  • 武汉糕点全科班

    课程价格:¥详询 机构:武汉皇氏御厨餐饮
    班制:周末班 开班时间:星期日,常年开课

    课程简介:糕点全科班一背景特点相传在公元1752年,乾隆父子下江南微服私访,来到鹰潭境内,看到很多老百姓手拿一个竹篮,里面放着点心之类的食品。乾隆父子很是奇怪,派下人去打探,方知原来当地好几个月没有下雨,旱情如若持续,农作物必将颗粒无收了,心急如焚的老百姓拿这些东西去求一位道士作法祈雨。好奇的乾隆爷便跟着老百姓一起去了。道士见乾隆一副异乡人的打扮,便顺手拿出一种名叫桃酥的小点心来招待。乾隆吃后赞不绝口,回宫...[详情]

  • 武汉起司蛋糕培训

    课程价格:¥详询 机构:武汉皇氏御厨餐饮
    班制:周末班 开班时间:星期日,常年开课

    课程简介:起司蛋糕一背景简介起司蛋糕,又名芝士蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。英文是cheese cake。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如ricotta cheese,或是cream cheese,通常都以饼干做为底层,亦有不使用底层的,有固定的几种口味,如原味、香草起士蛋糕,巧克力芝士蛋糕等,至于表层加上的装饰,常常是草莓或蓝莓,也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄...[详情]

  • 武汉马卡龙蛋糕培训

    课程价格:¥详询 机构:武汉皇氏御厨餐饮
    班制:周末班 开班时间:星期日,常年开课

    课程简介:马卡龙蛋糕口味新鲜松软,香而不腻一、背景简介马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,**后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西部维埃纳省**具地方特色的美食,这种点心也在法国东北地...[详情]

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