随着烘焙市场的不断创新和发展，烘焙行业逐步趋于成熟，同时，人们的生活节奏加快和生活水平的提高，对烘焙产品的需求越来越大，蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，促使烘焙行业越来越热门。
年轻的一代和城市白领阶层无疑将引领消费模式的转变。西饼、面包、蛋糕房市场前景广阔，发展势头极其强劲。民以食为天，食以安为先。美味的食品总是能让人垂涎欲滴，心驰神往，健康型食品无疑具备非常广阔的市场需求和发展前景。
西点课程介绍
学校开办的西点课程，以健康为主导，精选上等的食材，同时在西点的制作过程中，对于食材的营养保留，同样是做到了极致，将西点的甜味做到恰到好处，满足了现代消费者对于西点美味与健康的要求，这样的西点当然也就成为了众所追捧的好项目。
皇室西点培训成立于2009年，是专业西点培训、蛋糕培训、面包培训,糕点培训，烘焙培训，咖啡培训，生日蛋糕培训，蛋糕裱花培训,奶茶培训为主。
学习对象：面向对法式西点有浓厚兴趣但没有基础的初学者，从甜品制作的基础知识到能完全独立制作各款甜点。
法式西点大师班学习时间: 7天
学习费用：原价 10800 元 ，补贴后8800元(含原料、校服、工具)随到随学，均免收报名费，学费之外不再另收其他杂费（需住宿的学员另交住宿费15元/天）
法式西点大师班理论讲解：
1.法式西点理论知识学习
2.材料知识与机器和工具的详细讲解
3、法式西点原料认识和作用；
4、各种机器设备的认识和操作方法；
5、各种模具的认识和使用方法；
6、食品安全生产的卫生知识；
7、前期开店知识的讲解。
8、了解法式西点、芝士蛋糕的文化；
9、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求；
10、机器设备的介绍和操作方式；
11、各类原料的讲解和使用技巧；
12、机器设备的采购和讲解；
13、原料的采购和讲解；
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