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韩式裱花进修班
**天
8.韩式裱花的配方讲解
9.意式奶油霜和豆沙泥的使用技巧
10.五瓣花的练习
11.多肉练习
12.雏菊练习
13.叶子练习
14.三色堇练习
第二天
6.卷边玫瑰练习
7.奥斯汀玫瑰练习
8.大丽花练习
9.仙人球练习
10.向日葵练习
第三天
3.所有的花型练习
4.做两款韩式裱花的CUPCAKES
第四天
4.选择成品图片
5.丰富花型（如菊花 、康乃馨、蓝莓、小浆果 等）
6.制作自己的一款韩式裱花蛋糕
第五天
3.刺绣蛋糕的技巧
4.刺绣蛋糕成品制作
第六天
3.芝士转印方法
4.制作彩色滴落蛋糕
第七天
3.选择一款特殊造型的韩式裱花
4.结合所学知识点考核成品
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配料
全蛋 3个
面粉 2杯
无糖可可粉 3/4杯
苏打粉 1茶匙
泡打粉 3/4茶匙
砂糖 2杯
黄油（软化） 3/4杯
香草香精 2茶匙
牛奶 1 1/2杯
黑巧克力 1/2杯
做法
1. 室温下放置全蛋30分钟。在3个圆形蛋糕模中刷油，并铺上有油和粉的烘焙纸，备用。
2. 中盆内搅拌面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉和1/2茶匙盐，静置。
3. 预热烤炉至180度。搅拌缸内中高速搅拌30秒。分次加入1/4杯糖，中速搅拌2分钟。倒入香草香精，在交替加入面粉混合物和牛奶至黄油混合物中，低速搅拌均匀。中速搅拌20秒，加入巧克力碎。将面糊分别注入备好的模中。
4. 烤焙30-35分钟。钢架冷却10分钟后，取模，完全冷却，即可。
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