蛋糕全能精品班
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课程介绍
翻糖甜品台创业综合班
课程介绍
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课程名称
翻糖甜品台创业综合班
课程时间
工作日班/周末班
上午：9:30---下午16:30 -
总课时数
21天 /10周
课程人数
10人左右/班
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课程介绍
建校11年，所有的课程都经过多年的教学经验和总结而来的，翻糖蛋糕的装饰已经越来越精妙绝伦，成为很受大众欢迎的艺术蛋糕，本课程专门针对市场上最热门的艺术蛋糕产品技术，让学员把翻糖全面核心技术快速掌握，为翻糖高端店或翻糖私房店量身定制课程，
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适合人群
零基础、兴趣爱好、创业就业人群
西点师行业的发展状况
西点自从进入人们的生活中以来，一直受到人们的喜爱，并且在后期的发展中非常迅速，可见西点在整个中国受到的欢迎程度是不可小觑的。而且在不断的改变着人们的饮食习惯，比如以前中国人的早餐饮食习惯主要包子、馒头、油条、豆浆、咸菜，但是现在随着西点进入国内，人们早餐更多的确实面包、牛奶，特别是对于一线城市的上班族而言更是如此。这些只是西点在国内发展的冰山一角，它还不断的改变着国内人们的聚餐方式等很多方面。
机构介绍
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LoveMi乐蜜西点西餐培训学校成立于2008年，是一所美食文化进修研发中心，专业做烘焙培训已有八年历史。这里不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程，同时，也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程，为更多有梦想，有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。我们坚信，创新就是企业的生命，一直致力于产品技术的创新和教学方法的改进。当年你进入LoveMi，你便进入了美食的世界，这里给你传递的是生活的艺术。我们愿与你一起创造美食的故事。
乐蜜定制课程
解决三大创业核心问题
课程介绍
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一、产品线布局
确定目标群体和销售主线产品，分析客户群体需求，细分市场，构建自己的辅线产品系列。合理布局产品线，梳理核心产品系列的同时，能有效的实现资源利用最大化，充分挖掘客户消费潜力。提升门店销售额，增强客户的粘度和忠诚度。
乐蜜具有国际水准的产品研发部和调研部，每年花费大量时间对国内及海外市场进行调研。了解最新产品发展动向，不断开发新品。每季度对培训课程产品进行调整，培训学员最新最潮流的产品和技术。 -
二、技术支撑
技术是根本，是创新的动力。产品品质改善提升，新品的推出，需要强有力的技术支撑。
乐蜜总结十多年的培训经验，形成系统专业的培训模式。
坚持实践操作为基础，制作技能以经验传承为核心，产品配方以最佳口感为核心。 -
三、差异化经营
学习西点烘培需要掌握的技能
1、精通糕点面包成型，蛋糕基础糕点制作等。
2、专业理论知识学习；
3、在裱花课程中制作花卉和十二生肖；
4、烤西点和干点。
5、学习制作陶器蛋糕；
6、学习和制作巧克力配件；
7、蛋糕课程的研究与制作；
8、学习制作糖蛋糕；
9、欧洲蛋糕制作；
10、学习制作多层蛋糕及大型展台蛋糕设计。
烘焙糕点：面包制作（甜面包、丹麦面包、法国面包、吐司面包等）
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