宁波乐蜜西点西餐培训中心

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  机构介绍

  LoveMi乐蜜西点西餐培训学校成立于2008年，是一所美食文化进修研发中心，专业做烘焙培训已有八年历史。这里不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程，同时，也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程，为更多有梦想，有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。我们坚信，创新就是企业的生命，一直致力于产品技术的创新和教学方法的改进。当年你进入LoveMi，你便进入了美食的世界，这里给你传递的是生活的艺术。我们愿与你一起创造美食的故事。

西点师的职业优势-工作环境优越

与中餐明火不一样，西点烘焙全程工作属于无明火操作，工作环境干净整洁，这样的工作环境是其他众多职业所无法比拟的，作为食物上的艺术大师，西点师的工作环境无疑让不少人羡慕——舒适的空调房内，整洁的操作台，弥漫的淡淡奶油香，一切浪漫的基调让智慧在美食中绽放。

西点烘培前景

现在西点是国内新兴的技术行业，比较吃香的。西点师也是目前说来比较稀缺的职业，就业都是比较好的，收入也很不错。如果想成为西点师，首先得努力学，本来西点师学时间也不算太长，但技能性职业，要求基本功要很好，所以选择一个能从零基础教的学校很重要。

LOVE MI ADVANTAGE

烘培小知识

1.面包为什么不应该冷藏?

面包出炉起，老化就开始了，水分丧失和淀粉结构的化学变化。这个变化在冷藏中会发生的更快，而在冷冻中则几乎会停止。

2.为什么含有胚芽的全麦面粉不易保存?

小麦胚芽中含有很高的油脂，营养含量高，却非常容易酸败。

3.面包粉和高筋粉一样么?

面包粉含约12%的蛋白质，高筋粉则应在14%以上。

西点烘培技巧

1、测试你的蛋糕用牙签检查他们是否可以食用了。”

2、冷冻你的饼干面团。

3、确保你室内温度适合你的配方。

“温度是一切!如果配方说的是软化的黄油，这意味着柔软，这样就要考虑到室内的温度。同样也适用于寒冷的成分。当你需要片状任面团，就一定要确保一切都是超冷的。”

西点行业，算是创业的好项目之一，具有创业易，投资少，风险小，回报高等优势，是现代人创业的好选择。