宁波学西点综合烘焙就来宁波絮慕西点培训中心
西点烘焙综合课程
宁波综合性的培训机构,内容丰富且涵盖范围广,性价比超高。一门课程,您想学的一概包含。无需烘焙基础,只要您够专注,怀着对甜品的热情,西点烘焙,我们带您入门。
培训时间:早上9:30~下午4:30,视课程进度。 (提供后期各种类型蛋糕制作咨询,每期课程可能稍作调整,以实际教学内容为准)
课程内容:
◎蛋糕类: 基础抹胚,花边。原味戚风、北海道戚风、推推乐、千层盒子、千层蛋糕、红丝绒蛋糕、可可巧克力裸蛋糕、咸奶油蛋糕、相片蛋糕、转印蛋糕。
◎法式西点类: 酥皮泡芙、闪电泡芙、浮云卷、提拉米苏、酸奶芝士、欧培拉歌剧院、焦糖巧克力、红果意式奶冻、芒果布丁、焦糖烤布蕾。
◎西点类: 曲奇饼干类、蔓越莓饼干、手指饼干、巧克力饼干、玛格丽特、杏仁瓦片、罗马盾牌、肉松小贝、摩卡蛋糕、布朗尼、巧克力岩浆、黑森林蛋糕、蛋黄酥。
◎韩式裱花类: 五瓣花、小雏菊、小菊花、玫瑰花、绣球花、奥斯汀玫瑰、毛刺、仙人球、满天星,成品裱花蛋糕。
◎港式甜品类: 糖不甩、小丸子、甘露黑糯米、糯米滋、雪媚娘、班戟、港式奶茶、气泡水的调制。
◎翻糖类: 翻糖饼干、糖霜饼干、翻糖纸杯、翻糖棒棒糖、翻糖玫瑰花、翻糖牡丹,成品翻糖蛋糕。
课程内容图解
千层蛋糕
千层盒子
酥皮泡芙
闪电泡芙
焦糖巧克力
浮云卷
酸奶芝士
芒果布丁
红丝绒
鲜奶油
推推乐
曲奇
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