南宁辛缇西点烘焙培训
情境化教学、专业化教学标准
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课程介绍
南宁辛缇西点慕斯培训班
课程内容
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点!慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果!慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。
培训对象：
有经验者或零基础者都可学习，针对独立开个人工作室、创业及微店课程的学员，内容精简实用，实操教学为主，私家烘培教学特色
培训目标：
对西点慕斯基础知识的了解，对西点设备、工具的认识、保证在此基础上创新
培训内容：
1、机器设备的介绍和操作方式；2、各类原料的讲解和使用技巧；3、原料的采购和讲解；4、各类慕斯的制作手法讲解示范。
学西点烘焙有什么需要注意
手动操作
这是重中之重，首要用于手和面的加工成型、面团（包含模具成型的运用）、装修和装置等。
老师只需几分钟就可以给你演示一个和声操作，你根本上就知道怎样做了，把握了要领；假如你去看书自学，或许要花很长时刻才能学会看很多分解图，而一个和声操作在一本面包房的教育书上就有50多个图来解说，这本书够吓人的了。已然咱们花钱在学校学习，咱们就应该牢牢捉住手教的时机。
面团配料的根本工艺有折叠、推揉、仿形、混匀等；面团的加工、成型工艺有滚揉、揉、切、压、擀、揉、揉、圆、分、馅等。
这是重中之重，首要用于手和面的加工成型、面团（包含模具成型的运用）、装修和装置等。
老师只需几分钟就可以给你演示一个和声操作，你根本上就知道怎样做了，把握了要领；假如你去看书自学，或许要花很长时刻才能学会看很多分解图，而一个和声操作在一本面包房的教育书上就有50多个图来解说，这本书够吓人的了。已然咱们花钱在学校学习，咱们就应该牢牢捉住手教的时机。
面团配料的根本工艺有折叠、推揉、仿形、混匀等；面团的加工、成型工艺有滚揉、揉、切、压、擀、揉、揉、圆、分、馅等。
南宁辛缇机构介绍
南宁辛缇
广西辛缇西点是广西西米餐管理股份有限公司旗下的一家教育培训机构。主要培训项目有西点、烘培、咖啡、甜品、奶茶等。情境化.教学、专业化教学标准、辛缇专业的硬件设备经验丰富的专业教师亲自教学、店铺式培训和实践操作,全面的售后服务支持,打造开店实力强劲的培训机构。辛缇西点坚持秉承”专心、专注、专业"的办学理念遵循”品牌发展、信誉立校、专业兴校、合作共赢”的办学宗旨、培养了无数西点创业者。始终贯彻落实对学员全程服务精神,并且不断融入实践教学,打造教育培训、连锁综合品牌。
学习西点烘焙的薪资怎么样呢
随着生活水平的提高，目前西点烘焙的月平均工资能够达到五千元。如果你有高级技师职称和丰厚的烘焙实践经验，月薪可达1万至1.5万元。
随着职业的不断发展和企业的不断成长，薪酬的增加不可避免
南宁辛缇培训六大优势
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90%实操课， 10人左右小班教学， 保证教学质量
1 -
培训一体化，注重品牌发展，实现共赢
2 -
拥有独立的网络部门，采用线上线下相结合
3
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全程实物操作，使用进口原材料，保证产品口感
4 -
一次性收费，学习过程中不收取其它任何费用
5 -
学员成功毕业后，后期有任何不明白的地方，可随时联系
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什么是西点师
西点师是指研究西餐烘焙技术，经过技术和产品设计取得报酬的一群人。
从事相关工作，需要很多的训练和训练。优秀的西餐烘焙人才应具备法式、英式、德式等烘焙工艺，制作香港风格、欧式西式蛋糕、奶酪甜点、韩国生果裱花蛋糕、日本慕斯冰淇淋蛋糕等，以及饼干、饼干、糕点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等。高级酒店宴会，以优质西餐产品流行。
南宁辛缇西点烘焙师资力量
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【覃老师】
擅长
裱花、烘焙、翻糖
ACIC注册西点大师
荣获2010年“宝桃杯”全国烘焙知识竞赛优秀奖
2012年荣获广西“东盟人才活动月”创意西点大赛三等奖
自2005年起，从事西点制作工作，经验丰富。
选择烘焙培训学校需要注意什么
看练习课程
在烘焙练习领域，不同的教学计划和教材会导致不同的练习效果。一般来说，大型练习组织将选用国际标准教材或自主开发的课程体系，并重视更新教学课程和形式，确保练习内容与时俱进。西点练习开设的烘焙专业，符合商场开展和社会需求，前沿、全面、有特色。
在烘焙练习领域，不同的教学计划和教材会导致不同的练习效果。一般来说，大型练习组织将选用国际标准教材或自主开发的课程体系，并重视更新教学课程和形式，确保练习内容与时俱进。西点练习开设的烘焙专业，符合商场开展和社会需求，前沿、全面、有特色。
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