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苏州蓝馨烘焙培训

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苏州的翻糖师哪里学

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班制:周末班

苏州蓝馨烘焙培训
上课(咨询)地址:苏州干将西路399号银海大厦
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课程介绍




课程简介

翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕,适合零基础学员,您将学习到市面上主流的糖霜饼干,平面糖牌,3D立体浮雕糖牌,卡通玩偶、以及各种网红插件蛋糕类装饰制作方法。在熟练的掌握扎实基本功的基础上具备蛋糕设计的进阶能力。




该课程由专业的翻糖西点师面对面授课,手把手教学,结合精品小班授课形式,展开个性化教学,传授学员各式翻糖蛋糕制作技能,由浅入深,层层递进。学员经过16天的实际操练,掌握高端法式翻糖西点的制作技巧。而且蓝馨西点培训学校是一家专注于西点培训的教育性机构,教师专业,环境优美,服务健全,值得您的信赖。



适合对象:对法式翻糖蛋糕制作感兴趣的学员

使用教材:16天高端法式翻糖蛋糕课程配套材

教学师资:资 深高 端法式翻糖蛋糕制作导师

教学目的:助力学员短期内掌握翻糖蛋糕制作技能



课程优势

专业的西点师是社会公认的高薪职业,技术在手,永不失业,不论是就业还是创业,西点师都是受社会欢迎的职业,其中法式翻糖蛋糕制作更加受人追捧。因而蓝馨西点培训学校特设了16天高端法式翻糖蛋糕课程。

该课程是蓝馨西点培训的主推课程之一,由高级翻糖西点师一对一指导,结合精品小班授课,从基础到高难度,逐层深入讲解高端翻糖蛋糕制作技能,助力学员掌握翻糖蛋糕制作的全部技能,实现愿望。



课程特色

1、学员经过16天历练,能够从零基础到满分毕业

2、零基础授课,预约报名,随到随学,小班授课

3、西点师一对一辅导,个性化教学,指导学员开店运营流程


课程详情

课程设置:

第1天:工具介绍、英式翻糖的花心制作、波斯菊、各饰叶子制作

第2天:奥斯丁、玫瑰、牡丹制作

第3天:毛茛制作、浆果制作、栀子花制作

第4天:向日葵花瓣制作、多肉,手工剪花制作

第5天:花萼制作、绣球制作、大丽菊制作

第6天:芍药制作、成品上色成品组装

第7天:饼干配方讲解、糖霜调色、饼干转印底部填充

第8天:饼干脸部化妆、饼干成品制作



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倒计时

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