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法蓝西国际西点学院隶属于苏州法蓝西西点有限公司，公司旗下拥有实体门店，专业庆典茶歇团队，西点培训学院。蓝西国际西点学院是一家集技术研发，西点培训， 开店指导，加盟连锁为一体的培训机构。课程涵盖了西点甜品，面包烘焙，花式调酒，奶茶咖啡等。学院环境融合西方欧式理念，东方美食标准，首创情景化教学模 式，百分百互动实操教学。学院以一流的学习环境，国际顶级设备，雄厚的师资力量为基础，坚持秉承“专业”，“专注”，“专心”教学理念，遵循“引导革 新”，“关怀成长”办学宗旨为学员获得职业生涯的久远发展保驾护航！
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新区咖啡师培训机构
可可吐司布丁
配料
面包 480g
全脂牛奶 3 1/2杯
无糖可可粉 3/4杯
白砂糖 2/3杯
香草香精 1茶匙
盐 1/8茶匙
全蛋 4个
棉花糖 1杯
做法
1. 将烤箱预热至177℃。
2. 把面包切成小方块并放进烤箱烤30—40分钟，直至面包块变干，形成吐司。
3. 用深平底锅加热牛奶。
4. 在一搅拌盘里加入加热的牛奶、无糖可可粉、白砂糖、香草香精和盐并充分混合。
5. 往4加入全蛋，并搅拌均匀。
6. 在两个22.5cm×22.5cm的烤盘上并列排放烤好的吐司，接着在其表面上均匀地淋上5。
7. 用保鲜膜将两盘吐司盖好并放进冰箱冷藏1小时。
8. 再把烤箱预热至177℃。
9. 从冰箱取出吐司布丁，冷却几分钟后，把保鲜膜拿走并放进烤箱加热45—55分钟，直至吐司布丁变得松脆。
10. 把棉花糖撒在吐司布丁的顶部，再把吐司布丁放进烤箱加热至棉花糖呈金黄色。
11. 取出并冷却10分钟，即可。
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