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【公司简介】
法蓝西国际西点学院隶属于苏州法蓝西西点有限公司，公司旗下拥有实体门店，专业庆典茶歇团队，西点培训学院。蓝西国际西点学院是一家集技术研发，西点培训， 开店指导，加盟连锁为一体的培训机构。课程涵盖了西点甜品，面包烘焙，花式调酒，奶茶咖啡等。学院环境融合西方欧式理念，东方美食标准，首创情景化教学模 式，百分百互动实操教学。学院以一流的学习环境，国际顶级设备，雄厚的师资力量为基础，坚持秉承“专业”，“专注”，“专心”教学理念，遵循“引导革 新”，“关怀成长”办学宗旨为学员获得职业生涯的久远发展保驾护航！
【门店展示】
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【师资力量】
【校园环境】
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苏州西点培训班学费
马蹄乳酪蛋糕
配方表：
芝士 550g
牛奶 390g
油 100g
砂糖 150g
低粉 50g
玉米粉 150g
鸡蛋 11个
玉米马蹄馅 200g
做法：
1. 牛奶390g分为340g大份和50g小份。
2. 小份牛奶加芝士化开。
3. 大份牛奶加油煮热80℃。
4. ②和③和均。
5. 鸡蛋分开。
6. ④中加入玉米粉一半、低粉全部和蛋黄蛋清加糖打发6成。
7. 全部和匀210℃/150℃烤表面上色降150℃/150℃开炉烤共为50分钟。
8. 玉米马蹄装饰。
该配方由常州市森派食品有限公司提供。
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