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【公司简介】

法蓝西国际西点学院隶属于苏州法蓝西西点有限公司,公司旗下拥有实体门店,专业庆典茶歇团队,西点培训学院。蓝西国际西点学院是一家集技术研发,西点培训, 开店指导,加盟连锁为一体的培训机构。课程涵盖了西点甜品,面包烘焙,花式调酒,奶茶咖啡等。学院环境融合西方欧式理念,东方美食标准,首创情景化教学模 式,百分百互动实操教学。学院以一流的学习环境,国际顶级设备,雄厚的师资力量为基础,坚持秉承“专业”,“专注”,“专心”教学理念,遵循“引导革 新”,“关怀成长”办学宗旨为学员获得职业生涯的久远发展保驾护航!

【师资力量】


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香橙甜饼杯



配料

黄油 1杯

细砂糖 1/2杯

面粉 2杯

白巧克力 2杯

全蛋 2个

甜炼乳 2 1/3杯

香橙香精 1/2茶匙

橙皮 1汤匙

做法

1. 预热烤炉至180度。在在48个迷你泡芙波中抹油。

2. 搅拌黄油和糖。加入面粉,搅拌至混合物变稠和松软。将其揉成1英寸球形,并放于泡芙杯中成井状。在每个杯中加5小块巧克力。

3. 打散全蛋,拌入炼乳和香橙香精中。将一满勺注入泡芙杯中,加3/4满。

4. 烤焙15-17分钟。趁热在加入8-10块巧克力。完全冷却后,取出甜饼杯。

5. 用橙皮碎装饰,即可。


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