西点烘焙

免费试听 快速找课

tel:13013833891

您当前的位置: 首页 > 苏州培训网 > 苏州法蓝西西点培训 > 苏州西点烘焙培训 > 西点烘焙全能班

苏州面包西点烘焙培训

详询

市场价:¥详询

班制:周末班

上课(咨询)地址:

苏州石路南新园**号

课程介绍Course Introduction

西点烘焙全能班课程


时间:25-30天


学习对象:有经验者或零基础者均可学习,针对独立开工作室、微店及蛋糕店课程的学员,课程精简实用,以实操为主,囊括市面上*热门、*新的西点烘焙产品。


西点烘焙培训课程介绍

1、基础工具和原材料的认识与讲解

2、原味戚风胚的制作

(原味胚)

3、巧克力戚风胚的制作

(巧克力戚风)

4、慕斯的制作与加工工艺

(芒果慕斯、樱之恋)

5、淋面的制作

(芒果淋面、巧克力淋面、透明淋面)

6、巧克力慕斯的制作与加工工艺

(巧克力慕斯)

7、提拉米苏的制作

(提拉米苏)

8、提拉米苏的装饰与整体塑形

9、冻芝士慕斯的制作

(法式乳酪)

10、法式乳酪切法与装饰以及整体塑形

11、乳酪蛋糕的制作

(百利甜情人、轻乳酪)

12、百利甜情人的装饰与整体塑形

13、饼干的制作

(蔓越莓饼干、原味曲奇、桃酥)

14、泡芙的制作与馅料

(原味泡芙、)

15、千层蛋糕的制作

(芒果千层、奥利奥千层、榴莲千层)

16、马卡龙的制作与馅料搭配

17、常温蛋糕的制作

(天使蛋糕卷、虎皮、黄金蛋糕、戚风卷)

18、塔派的制作

(蛋挞、水果塔)

19、熔岩蛋糕的制作

(心太软)

20、私房经典产品

(雪媚娘、班戟、蛋黄酥)

21、常温被子蛋糕的制作

(马芬蛋糕)

22、布丁的制作与加工工艺

23、面包原材料及工具认识与讲解

24、面包的制作

(菠萝包、肉松面包、毛毛虫、墨西哥、甜甜圈)

25、吐司的制作

(鸡蛋土司、红豆吐司、豆沙吐司、全麦吐司)

26、面包及吐司的切法与装饰以及整体塑形

苏州西点烘焙培训班苏州西点培训班苏州西点烘焙哪家好


生日蛋糕课程

1、裱花工具的介绍与用法认知及各品牌的差别,奶油的知识介绍与不同品牌不同类型的专业区分(动物、乳脂、植脂),奶油打法的示范与讲解。

2、花边的制作手法与技巧:星星、贝壳、叶子

3、花边的练习及制作手法和技巧:裙摆边、祥云、丝绒边、月牙边

4、花边的组合设计制作:花篮、花淇淋

5、各种花卉的制作与技巧:卷边玫瑰、直角玫瑰、曲奇玫瑰、小五瓣、百合花

6、蛋糕胚的抹面技巧

7、蛋糕胚的花纹刮板使用方法及裱花食用色素搭配运用

8、芭比胚的造型及修饰;芭比娃娃修胚及裙边装饰

9、渐变奶油蛋糕的调色及装饰手法:冰雪奇缘

10、创意类蛋糕及装饰:泡泡浴蛋糕、哆啦A梦、小汽车、情趣创意比基尼

11、卡通创意情景立体蛋糕:卡通小熊

12、镜面淋面的调配手法及装饰:豹纹、星空

13、欧式水果蛋糕制作及各种水果切法


机构介绍

法蓝西西点培训中,是一家技术研发、教育培训、加盟连锁为一体的培训机构,主要培训西点烘焙、港式甜品、韩式裱花、翻糖等课程......情景化教学、国际化教学标准、顶级专业的硬件设备,经验丰富的一线专业老师,手把手的教学,**教学质量,让你感受我们**专业的教学设施,我公司坚持以“专业”、“专心”、“专注”的办学理念。

我公司针对国内市场需求共推出了五项课程,分别是西点烘焙课程、裱花课程(包含奶油裱花、韩式裱花)、港式甜品课程、翻糖课程、西点全能班课程。法蓝西西点以其高端的课程品质、优厚的师资力量、优越的地理位置、优美的学习环境和高端化的视野培养优质学子。培训中心采用理论与实际操作零距离结合的学习方式,推进“理实一体”小班化、私人订制VIP会员教学新模式,让学员获得全新的体验,学到市面上**新、**热门的西点烘焙产品。


机构实拍

苏州西点烘焙培训费用


苏州烘焙培训费用


学习地址

苏州中心(苏州市工业园区星海国际广场)

南通中心(南通市崇川区中南世纪城)

常州中心(常州市天宁区兰陵九州数码城)


了解更多法蓝西西点培训课程
西点烘焙全能班
生日蛋糕培训班
港式甜品培训班
私房烘焙培训班
翻糖蛋糕培训班
韩式裱花创业班

咨询方式

电话: 13861302024

立刻咨询,领取限量试听资格

课程热线 13013833891

客服时间:早上9点~下午6点,其他时间请在线预约报名或留言,谢谢!

申请免费试听

学校介绍University Profile

蓝西国际西点学院隶属于苏州法蓝西西点有限公司,公司旗下拥有实体门店,专业庆典茶歇团队,西点培训学院。蓝西国际西点学院是一家集技术研发,西点培训,开店指导,加盟连锁为一体的培训机构。课程涵盖了西点甜品,面包烘焙,花式调酒,奶茶咖啡等。学院环境融合西方欧式理念,东方美食标准,首创情景化教学模式,百分百互动实操教学。学院以一流的学习环境,国际顶级设备,雄厚的师资力量为基础,坚持秉承“专业”,“专注”,“专心”教学理念,遵循“引导革新”,“关怀成长”办学宗旨为学员获得职业生涯的久远发展保驾护航!

上一个课程:

生日蛋糕培训班

下一个课程:

西点烘焙全科班

申请试听名额

已有10254人申请免费试听

01电话咨询 | 13013833891

QQ:1413838287
加盟合作:0755-83654572