课程简介：苏州幸福西饼法式甜点蛋糕幸福西饼法式甜点蛋糕是由王森学校邀约授课的国际知名法国甜品MOF老师及王森学校资深甜品研发大师共同研发完成的国内的法式甜品培训课程，是一门针对于法式甜品爱好者、法式甜品进修、法式甜点创业等人群制定的甜品课程。作为精致美食的代表，法式甜品素以造型精致，做工繁杂，食材讲究，口感多变而闻名。法国人对甜品的迷恋和追求到了无以复加的地步，他们对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎的...[详情]

课程简介：苏州西式料理创业班课程王森学校西式料理创业班是一门针对于西餐求职者、西餐从业者、西餐爱好者创办的精品西餐培训课程，课程内容包含意式、法式、英式、美式、德式、俄式、墨西哥等不同国家代表风格菜肴以及铁板烧培训。随着现代社会的飞速发展，尤其是交通、传媒、通信的快捷便利，地球变的越来越小了。东西方文化交流的日益广泛与深入，使得作为西方饮食文化主流的西餐也逐渐深入到普通百姓的生活中。由于西餐具有用料精细，菜...[详情]

课程简介：苏州咖啡甜点创业班课程王森学校一年咖啡甜点创业培训班是由咖啡西点培训行业佼佼者王森学校针对于零起点咖啡店创业者、咖啡求职者、咖啡爱好者创办的精品培训课程，一年咖啡甜点创业培训课程是一门“精通咖啡培训全程饮品培训甜品培训烘焙培训西餐烹饪培训店面管理培训”的完整咖啡创业体系培训课程，理论与实践并重，既有大量实操技术类培训，也有咖啡店管理培训，让零起点学员能够成功创办经营一家包含完整精致的西点烘焙甜品西...[详情]

课程简介：苏州烘焙西点创业班烘焙西点创业培训班，是由烘焙西点培训行业佼佼者王森学校针对西点店创业、烘焙西点行业求职者、蛋糕烘焙爱好者创办的精品烘焙店创业培训课程，课程包含王森学校各项率先研发西点技能培训，行业水准，让零起点学员也能够成功创办经营一家烘焙店，获得羡煞旁人的成功事业，也可以　应聘于各大品牌连锁烘焙企业。烘焙西点行业是国内外较受欢迎的行业之一，在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了...[详情]

课程简介：苏州蛋糕甜点培训课程蛋糕甜点创业培训班，是由蛋糕甜点培训行业佼佼者王森学校针对蛋糕店创业、蛋糕烘焙行业求职者、蛋糕烘焙爱好者创办的精品蛋糕店创业培训课程，课程包含王森学校各项率先研发蛋糕技能培训，行业水准，让零起点学员也能够成功创办经营一家蛋糕烘焙店，获得羡煞旁人的成功事业，也可以　应聘于各大品牌连锁烘焙企业。一、裱花蛋糕培训课程花卉蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作；韩式裱花...[详情]

课程简介：西点创业班13天课程1、上课注意事项 烘焙基本知识学习 原材料和工具认识与讲解学习黄油打发 了解糖油拌法 独立制作蔓越莓饼干 黄油曲奇  花生小酥 可可杏仁 学习饼干装饰及包装技巧2、戚风蛋糕的制作 独立完成香草戚风蛋糕 大理石戚风，戚风胚制作技巧分析，布蕾杯3、学习派皮的制作 ...[详情]

课程简介：法式西点7天课程 第一天：基础材料介绍使用并保存基础设备器具介绍金莎布雷杯制作原味芝士制作并装饰意式蛋白霜制作并讲解第二天：课前理论马卡龙注意事项夹心口味变化，并颜色调色（调色注意事项）意式马卡龙制作夹心操作（草莓味，柠檬味，巧克力味，百香果，芒果等）第三天：慕斯层次划分讲解慕斯注意事项夹心制作抹茶蛋糕制作抹茶慕斯制作芒果慕斯制做第四天慕斯口味变化巧克力慕斯制作酸奶芝士制作百香果慕斯制作...[详情]

课程简介：高端法式翻糖蛋糕课程 16天:从零基础到满分毕业第一天：工具介绍 英式翻糖的花心制作波斯菊、各饰叶子制作第二天：奥斯丁、玫瑰、牡丹制作第三天：毛茛制作浆果制作 栀子花制作第四天：向日葵花瓣制作多肉，手工剪花制作第五天：花萼制作 绣球制作大丽菊制作第六天：芍药制作 成品上色成品组装第七天：饼干配方讲解糖霜调色 饼干转印底部填充第八天：饼干脸...[详情]

课程简介：港式甜品课程 星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日辅料制作，糖浆，小丸子系列（红豆沙小丸子、多芒小丸子、等），红豆粒，红豆沙，陈皮红豆沙，百合莲子红豆沙班戟皮制作（芒果班戟、香蕉、榴莲）雪媚娘皮制作（芒果雪媚娘、榴莲雪媚娘、抹茶雪媚娘）白雪半成品制作（白雪成品：芒果白雪黑糯米、榴莲忘返）双皮奶（芒果双皮奶、红豆双皮奶、窝蛋双皮奶）冰沙系列（芒果冰沙、椰汁冰沙、榴莲冰沙、香蕉特饮、西...[详情]

课程简介：高级裱花课程五天课程适合有基础的学员或者对自己有更高要求的学员。自然花型：芍药（多种），牡丹花，毛茛，芍药花苞，康乃馨，小雏菊，五瓣花，水仙花，山茶花，奥斯汀，绣球，两种自然小手捧花，大丽花，向日葵，绣球花，多肉，叶子。豆沙蕾丝的制作花束组装技巧，平面组装方法，全环，半环等多种组装方法。豆沙抹面，晕染抹面，油画抹面技巧自然配色方法的调色技巧。色素选择与推荐，自然配色的手法豆沙霜的制作，意式奶油霜制...[详情]

课程简介：基础裱花课程基础裱花课程(五天)3480元第一天：戚风蛋糕，海绵蛋糕的制作（口味：香草，巧克力，抹茶红丝绒，伯爵红茶，北海道戚风，柠檬及口味变化）奶油的分类种类，知识讲解，演示及操作抹面练习，花嘴运用及练习第二天：淡奶油的认知，讲解，演示及操作红丝绒蛋糕，黑森林蛋糕，水果蛋糕第三天：寿宴蛋糕，双层蛋糕，滴落蛋糕，第四天：蛋白糖制作，巧克力插件制作，卡通芝士转印鲜花蛋糕奶油霜打发奶油霜豆沙讲解，花卉...[详情]

课程简介：基础系豆沙裱花课程基础系豆沙裱花课程四天课程豆沙霜的制作（国产豆沙和韩国豆沙的质感不同）两种豆沙的调制配方。配色方法的调色技巧，色素的选择与推荐，配色手法。学习花型：自然芍药，基础绣球，水仙花，花苞，，大丽花，玫瑰，叶子，松果，小捧花，小配花等（花型会不断更新）豆沙抹面，晕染抹面，油画抹面技巧豆沙油画绘画技巧平面组装方法，全环、半环等多种组装方法。蓝馨西点培训简介蓝馨西点培训中心隶属于苏州学博文化...[详情]

课程简介：面包专修课程第一天：原材料讲解，工具使用，原材料保存甜面团制作及烘烤整形；（橄榄，辫子玉米沙拉，墨西哥面包，培根面包，菠萝包，蘑菇面包，汉堡，肉松面包）第二天：法棍（硬包），吐司制作 （手揉）   蒜香片，奶香片，三明治第三天：丹麦（风车，热狗丹麦，草莓丹麦，蓝莓）的造型及口味变化：卡仕达酱制作，及榛子酱制作所有产品拍照及市场营销课的理论讲解，市场流行产品蓝...[详情]

课程简介：手工巧克力课程3天课程3天：做出**完美的手工艺术品第一天第二天第三天巧克力的理论知识巧克力的调温练习可可脂调色模具巧克力外壳的制做（各种手工巧克力的上色手法）巧克力夹心的制作：抹茶，热情果，茉莉花，焦糖坚果巧克力棒棒糖的制作模具巧克力灌模巧克力泥的制作（玫瑰花慕斯）法式水果软糖（多种口味）模具巧克力封底玫瑰花慕斯喷砂技巧练习巧克力配件的制作巧克力糖果，巧克力零食松露巧克力毕业作品（摆台）注意事项...[详情]

课程简介：苏州手工巧克力课程培训班【课程内容】在欧洲各城市的街头，走上几步便会见到一个巧克力屋。屋主人穿着传统的服装，用古老的研磨机制作着各式各样的巧克力和巧克力饮品。无需大声吆喝，那浓郁的香味马上会让你难以挪步。在走街串巷饱览异域风情的小间隙，来一块巧克力，实在是**方便又恢复体力的小点；而这样精致漂亮的外观和诱人的色泽，的确是带一份送给自己亲爱的朋友和家人的上选心意。五彩斑斓形状多样的手工巧克力越来越受...[详情]