机构介绍
本世以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化的开发与研究，本世品牌致力于打造中华特色餐饮培训行业的优质品牌，为广大学员提供专业技术及优质服务。
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯蛋糕较早出现在美食之都法国巴黎，大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品！
广州蛋糕培训内容
培训课程安排：
1. 讲述生日蛋糕的发展史及特色特点。
2. 参观生日蛋糕的制作流程以及原材料的选购技巧。
3. 生日蛋糕原材料、材料配比方法与技巧培训。
4. 生日蛋糕食材的预加工方法和技巧。
5. 生日蛋糕制作全过程培训。
6. 生日蛋糕材料、配料的配比、制作等技术培训和注意事项。
7. 生日蛋糕口味搭配、材料搭配方法和技巧培训。
8. 奶油制品、主料、配料、酱料等原材料的保管及存放方法。
实操内容：
1. 生日蛋糕的原料、配料的选取、采购、初加工与保存培训。
2. 各种配料的作用及分类，选材、配方、配比及制作培训。
3. 生日蛋糕食材的预加工和加工基本标准
4. 生日蛋糕主料及配料的全部制作流程。
4. 学员实践学习生日蛋糕的制作工艺及管理流程。
5. 复习制作技术，独立完成产品的制作。
6. 反复实践操作,熟练操作流程。
广州西点烘焙培训机构环境
三天私房开店品牌营销实战特训营
1.如何创建自己的私房蛋糕品牌？
2.如何进行私房蛋糕店的选址？
3.开私房蛋糕店的所有准备工作有那些？
4.如何用地面推广方式获取粉丝提高业绩？
5.如何借助整合营销思维跑遍区域生意？
从技术到开店，再到品牌营销，我们提供一次到位的服务。
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