机构介绍
本世以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化的开发与研究,本世品牌致力于打造中华特色餐饮培训行业的优质品牌,为广大学员提供专业技术及优质服务。
法式面包,顾名思义,就是面包的法式做法,在很多地方,法式面包,也叫法国面包,法式面包中较出名的是一种是因外形像一条长长的棍子的面包,俗称法式棍,是世界上独一无二的法国特产的硬式面包,与此同时,法式面包中同样还有其他种类,比如小面包、蒜香面包、全麦面包等,品种齐全,味道独特,很受人们喜欢,在现在,不光是法国人喜欢吃这种面包,全球各个地区,很多人群都喜爱着这类面包!
广州西点烘焙培训内容
培训内容 |
原味泡芙、巧克力泡芙、水果泡芙、菠萝酥皮泡芙 |
培训课 程安排 |
1. 讲述泡芙的发展史及特色特点。 2. 参观泡芙的制作流程以及原材料的选购技巧。 3. 泡芙口味变换、材料配比技巧培训。 4. 泡芙食材的预加工方法和技巧。 5. 泡芙制作全过程培训。 6. 泡芙馅料、酱料的配比、制作等技术培训和注意事项。 7. 泡芙烤制方法和技巧培训。 8. 奶制品、面制品、酱料等材料的保管及存放方法。 |
实操内容 |
1. 泡芙的原料、配料的选取、采购、初加工与保存培训。 2. 各种配料的作用及分类,选材、配方、配比及制作培训。 3. 泡芙食材的预加工和加工基本标准 4. 泡芙主料及配料的全部制作流程。 4. 学员实践学习泡芙的制作工艺及管理流程。 5. 复习制作技术,独立完成产品的制作。 6. 反复实践操作,熟练操作流程。 |
广州西点烘焙培训机构环境
三天私房开店品牌营销实战特训营
1.如何创建自己的私房蛋糕品牌?
2.如何进行私房蛋糕店的选址?
3.开私房蛋糕店的所有准备工作有那些?
4.如何用地面推广方式获取粉丝提高业绩?
5.如何借助整合营销思维跑遍区域生意?
从技术到开店,再到品牌营销,我们提供一次到位的服务。