课程简介：蛋糕专科班（西点裱花翻糖）1、适用对象:对烘焙行业感兴趣,有想法往烘焙、咖啡行业发展和开店创业的人群。2、课程目标:1）了解烘焙行业的发展趋势,掌握开店所具备的各项流程。2）掌握烘焙技术、店面选址风险评估方法、店面设备的采购及材料的采购方式。3）了解店面的动作模式和管理方式3、课程学费:（费用包括：培训费、学习资料費、学习材料费、工具设备使用費)4、课程安排:学时约68天(早上9:30-12：00...[详情]

课程简介：西点慕斯芝士高级班1、适用对象:对烘焙行业感兴趣,有想法往烘焙行业发展和开店创业的人群。2、课程目标:1）了解烘焙行业的发展趋势,掌握开店所具备的各项流程。2）掌握烘焙技术、店面选址风险评估方法、店面设备的采购及材料的采购方式。3）了解店面的动作模式和管理方式3、课程学费:（费用包括：培训费、学习资料費、学习材料费、工具设备使用費)4、课程安排:学时约15天(早上9:30-12：00，下年13:3...[详情]

课程简介：经典咖啡、烘焙高级班1、适用对象:对烘焙、咖啡行业感兴趣,有想法往烘焙、咖啡行业发展和开店创业的人群。2、课程目标:1）了解烘焙、咖啡行业的发展趋势,掌握开店所具备的各项流程。2）掌握烘焙、咖啡技术、店面选址风险评估方法、店面设备的采购及材料的采购方式。3）了解店面的动作模式和管理方式3、课程学费:（费用包括：培训费、学习资料費、学习材料费、工具设备使用費)4、课程安排:学时约35天(早上9:30...[详情]

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课程简介：生日蛋糕套餐生日蛋糕，一种专门为生日而纯在的蛋糕，它是一种美食，更是一种象征，其象征着美好的愿望，也是庆祝生日的超级美食。生日蛋糕其源自西方，蛋糕**早起源于西方，而现在，它却盛行于全球，每个地方都有生日蛋糕，无不例外。生日蛋糕，在很久以前，主要以奶油为主，而后慢慢进步，其品种和制作方法都有很大的进步，增加了水果，和很多样式，而现在，随着蛋糕制作技术的进步，各式各样的生日蛋糕让人眼花缭乱，而越变越...[详情]

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课程简介：本世慕斯蛋糕培训慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯蛋糕**早出现在美食之都法国巴黎，**初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品！培训内容：黑巧克力慕斯、香橙慕斯...[详情]