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宿州飘飘香小吃培训学校

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宿州面点培训学院

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班制:全日制

宿州飘飘香小吃培训学校
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课程介绍

鸡蛋糕培训

鸡蛋糕是种食物,有2种词义:一是以鸡蛋为原料做成的种家常菜,口感甜香软滑,味美适口、老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧。二是指贵州遵义地区的一种点心,**为正宗,已有百年历史,以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料,精制烘烤而成,金黄油亮,质优味美,指压起窝,指放复平,不腥不腻,酥软可口。学习鸡蛋糕技术,欢迎来飘飘香餐饮培训。

培训内容
鸡蛋糕培训
课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批鸡蛋糕技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员 创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作鸡蛋糕制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。


学习时间
根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般3-7天可学会
学习流程 签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
培训方式
常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
服务及售后

随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨

先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨

享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

课程制作:

1.牛奶、香草精和色拉油放一起,拌匀,备用。

2.低筋面粉、泡打粉和奶粉,混合过筛,备用。

3.鸡蛋和细砂糖,用打蛋器打发,拌匀,加混合的面粉,拌匀,加入混合牛奶的液体,拌匀,保鲜膜覆盖,静放十分钟,倒蛋糕模七分满,放预热的烤箱中层,上下火180°C17分钟即可。

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

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芜湖西点烘焙

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