重庆峰翎培训中心

重庆西式面点政府补贴班

授课形式：线下实操

开班时间：定期开班

满足以下条件免费学习

1、无单位社保

2、无营业执照

3、不是在校学生

注：年满18周岁

适合人群：本套课程适合对西式面点系列感兴趣，有想开西式面点系列店的创业者报名学习。

课程内容

1.西式面点的概念，含义，地位，作用

2.西式面点的风味流派与特色

3.西式面点的一般工艺流程

4.食品安全

5.营养搭配

6.主要食材

7.常用设备、工具

8.西点装饰

9.饼干

10.提拉米苏

11.牛奶布丁

12.水果慕斯

13.墨西哥面包＋馅料

14.果冻制作

15.酥皮泡芙

16.纸杯蛋糕

17.桃酥

18.抹茶香缇

19.黄油曲奇

20.热狗沙拉

21.日式蛋糕卷

22.披萨

23.拔丝蛋糕

24.仿真水果