重庆楚留仙烘焙学校

CREATING EXPERIENTIAL EDUCATION BY HEART

用 · 心 · 打 · 造 · 体 · 验 · 式 · 教 · 育

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学校简介BRAND INTRODUCTION

楚留仙国际烘焙学校成立于2012年，是国家劳动部门批准设立的专业烘焙培训学校，并经过劳动部门审批的新型人才战略培训基地和再就业培训中心。开设有奶油裱花、西点、欧包法包、港台甜品、法式甜品、韩式裱花及英式翻糖七大专业课程，帮助每一位年轻人实现创就业梦想!

楚留仙在全国已创办8所校区，分别在：重庆、成都、长沙、贵阳、昆明、广州、江津、永川。其中创业开店高达1500家以上，为社会培养并输送符合行业市场标准的优秀技能型人才5万余名。

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行业发展

INDUSTRY ANALYSIS

重庆市江北区楚留仙职业培训学校致力与打造，集甜品、咖啡、西点、翻糖蛋糕等

行业前景

近些年烘焙店如雨后春笋在各大中小城市蔓延开来，国内的烘焙食品行业销售收入及年增长率速度惊人。消费群体从老人到青年儿童，市场前景广阔。据预测未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30% ，2017年我国烘焙食品行业销售收入达到4700亿元。

未来发展趋势

随着“十三五”时期我国进入中等收入阶段，人均可支配收入和消费支出将进一步增加，城乡居民对食品的消费也将从生存型消费加速向健康型、享受型消费转变，从“吃饱、吃好”向“吃得安全，吃得健康”转变。食品消费进一步呈现多样化的趋势，也将推动烘焙食品消费总量持续增长。

行业格局

烘焙食品在我国食品工业中具有重要地位，其产品消费市场巨大，能够间接的反映人们的饮食文化水平和生活水平。烘焙食品行业在中国所形成的经营系统多样，随着中国经济的发展，消费者对烘焙食品的品质会越来越高，对烘焙企业的发展也会提出更高的要求。

营养价值

人们的生活水平不断提高，对食物的营养要求也越高。烘焙食品营养丰富，主要原料以小麦粉为主，且不说从中添加的食物原料，就单单小麦粉的营养价值已是其他谷物望尘莫及了。应时适口，无论是面包还是蛋糕在品种上都是丰富多样，不断推陈出新。

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学员职业薪资

· 烘焙食品已经成为国民生活的重要组成部分，我国已进入大众烘焙食品消费时期

· 据一项统计显示，我国目前有20万家以上的西饼店、面包店，从业人员超过100万，但优秀烘焙技术人才却很少。

· 在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。

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课程介绍

OPEN COURSES

当奶油与创造力相遇在一起，每一个人就都拥有一双充满魔法的手，我们要做的，就是用双手在蛋糕的世界

创业成功案例STUDENT SUCCESS STORY

我们要做的，就是用双手在蛋糕的世界

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