成都味厨餐饮小吃培训

成都西点糕点烘培

面包的制作基本为三种：

一、中种法：是分两次搅拌的方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵，再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。

二、夜种法：是中种法的一种，指在**天下班前搅拌好中种面包，第二天上班时使用。

三、直接法：是直接进行一次搅拌的方法。

课程培训安排：

1、搅拌面团

2、发酵

3、分割

4、滚圆

5、中间醒发

6、整形

7、醒发

8、烘烤

9、面包的冷却和包装学员随a到随学，先品尝后学习。

包教包会，学会为止。 老师一对一，手把手教学，学员实际操作。 签订合同，一次性收费。