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南京清净禅林

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南京茶艺师级_南京茶艺师培训班

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南京清净禅林文化有限公司
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课程介绍
南京茶艺师初级

清净禅林

南京茶艺师初级

南京禅林时尚茶艺,是一家集茶艺培训、茶艺表演、茶文化讲座及茶事活动 策划为一体的茶文化传播机构,茶艺致力于推广传播中国传统茶文化,以一种健康、积极、向上的精神,赋予古典的茶文化更为新颖、时尚的表现形式 ,经过七年的发展,茶艺已成为深圳茶艺界的一个知名品牌。

南京禅林有着十六年的茶行业从业经验,深圳首批茶艺技师,曾受邀担任湖 南电视台都市频道《九州茶苑》栏目的茶艺指导,有着过百场的商业茶文化讲座经历,及过千人的时尚茶艺培训学员,创新提出将时尚的概念导入传统 茶艺培训当中,创作的《精致茶生活》课程,受邀参与国家“十二五”规划茶艺师教材汇编。

茶艺师茶学速成班课程

南京茶艺师初级

茶学速成班

社会的进步,时代 的进步,茶行业作为传统行业中的朝阳产业,被越来越多的人关注和推崇,也成为众多投资者事业多元化的首选。但是,市场竞争也日趋激烈,为了迎 合和适应茶行的激烈竞争,培养大批专业茶人和茶楼管理人员,本中心特开设茶楼管理与开店指导班。本课程的目的是使投资人或者茶楼高级管理人员 **学习找到适合自己的投资定位与商业盈利模式

日本茶道道简介

南京茶艺师初级

日本茶道是以品茶艺术接待客人的礼仪活动,是从中国引进的。中国唐宋时 期饮茶盛行,日本派许多留学生到中国求学,他们把中国制茶、饮茶的技术带回日本,使日本饮茶习惯推广到民间,后来形成“茶道”。日本茶道**大 门派是“三千家”,此外有乐派、宗和派、远州派、三齐派等也很有名气。茶道一般在茶室进行,宾客入座后,主人按一定规程用竹制小匙将茶放入碗 中,用沸水冲砌后一次递给宾客品茗。在日本茶道被视为一种修身养性、提高文化素质和进行社交的手段。

日本的茶道的形成与佛教息息相关,它的精神与道义全部来源于佛教思想。 日本僧人荣西禅师两次到宋朝,带回茶种进行种植,还著有《沏茶养生记》献给镰仓幕府,宣扬茶的妙用,推广茶的教义,构成了日本茶道的基础。室 町时代的禅僧村田珠光等继承和发扬了荣西的茶道思想,编制了被称作“台子手前”的程序,构成了现代日本茶道的基础;其曾孙弟子千利休,真正地 把茶以“道”的形式确定下来。从此,茶道在日本文化中正式形成,且日渐普及。茶道的形成,虽然经历了一个漫长的过程,但自始自终与佛教息息相 关。

日本的花道艺术是人与花的对话,同时也是与人自身心灵的对话。古代的日 本人凝视或者欣赏鲜花,就会感到一种无限的爱意,而且会使人产生一种自我反省的忏悔心情。所谓花道,应该是遵从于来自人类哲学的自然观与世界 观而营造出来的带有人为性质的花。日本特有的传统艺术花道起源于中国佛教的供花,宋元时代传入日本发展成为花道,并且成为日本妇女品德、技艺 修养的一项内容。

云南茶叶产量前20名的县市(1998年)


云南茶叶产量前20名的县市(1998年)

云南省16个州市129个县市区中,有15个州市110多个县市区产茶。主要集中在临沧、思茅、版纳、保山、德宏、红河、文山、大理、昭通等州市。茶叶产业已成为一些州市的支柱产业之一,也是贫困山区、少数民族脱贫致富解决温饱的不可替代产业。

“十五”以来,各地都十分重视良种推广,普洱茶和名优绿茶发展迅速,特别是2005年以来,**加速市场营销,普洱茶的市场需求加大,促进了茶叶生产发展,农业产值迅速增长的同时,工业加工附加值大幅增加。2005年,全省茶园面积297万亩,比2004年增加10万亩,增长3.5%;全省茶园投产面积251万亩,比2004年增加15万亩,增长6.4%;茶叶总产量11.2万吨,比2004年增长17.9%,其中普洱茶产量5.2万吨;茶叶总产值75亿元,比2004年增加33亿元,增长78.6%,其中普洱茶39亿元;茶叶农业产值26亿元,增长36.8%,其中普洱茶9亿元;茶农从事茶叶生产的人均收入达93元。

来看看云南茶叶产量前20名的县市(1998年)
名次??? 县名???? 产量吨????? 名次??? 县名???? 产量吨
1?????? 勐海????? 6909??????? 11???? 腾冲????? 2420
2?????? 景洪????? 6708??????? 12???? 双江????? 2259
3?????? 凤庆????? 6580??????? 13???? 临沧????? 1905
4?????? 昌宁????? 3842??????? 14???? 景东????? 1789
5?????? 澜沧????? 3540??????? 15???? 沧源????? 1763
6?????? 思茅????? 2911??????? 16???? 耿马????? 1745
7?????? 潞西????? 2880??????? 17???? 盐津????? 1705
8?????? 云县????? 2873??????? 18???? 南涧????? 1629
9?????? 永德????? 2859??????? 19???? 景谷????? 1464
10????? 江城????? 2754??????? 20???? 勐腊????? 1371


2007年云南茶产业相关情况!
云南是中国重要的茶叶生产基地和产茶大省,茶叶生产在云南农业经济中占有不可替代的位置。全省16个地州市129个县市区中,有15个地州市110多个县市区产茶。茶区主要分布于滇西、滇西南的大叶种茶片区和滇东北的小叶种片区。大叶种片区主要有临沧、思茅、版纳、保山、德宏、红河、文山、大理、玉溪、楚雄十个州市,产茶10.5万吨,占全省的95%;小叶种片区有昭通等市,产茶0.45万吨,占全省的4.1%。全省年产茶500吨以上的县(市)有40个,其中年产茶5000吨以上的有翠云区、凤庆、江城、澜沧、勐海、景洪等6个县区,年产茶1000吨以上的有31个县(市)。

目前,全省茶叶机械厂1个,省级茶树良种场2个,地级茶树良种场1个,省级茶叶研究所1个,开办茶叶专业的大学1所、中专3所,茶叶专营批发市场7个。

2005年,全省茶叶种植面积达297万亩,比去年增加10万亩,增长3.5%;投产面积251万亩,同比增加15万亩,增长6.4%;茶叶产量预计达11万吨,同比增加1.5万吨,增长15.7%,茶叶总产值预计58亿元左右,同比增加19亿元,增长50%,其中农业产值26亿元,增7亿元,二、三产业产值32亿元,增13亿元。无性系良种茶园面积82.9万亩,同比增加25.3万亩,增长45%;更新改造低产茶园16.1万亩;无公害茶园35万亩,新增6万亩,有机茶园5.5万亩,新增5000亩。普洱茶产量5.2万吨,同比增加3.2万吨,增长1.6倍,其中,沱茶产量0.9万吨,同比增加0.3万吨,增长50%;绿茶产量4.6万吨(不包括普洱茶原料),同比减1.1万吨,减18%;滇红茶产量1万吨,同比减少0.2万吨,减少17%。茶农人均增收93元。

这样一组对比,不难得出这样的结论:“云茶”种植规模、产量、产值、利润都在稳步增长,其中普洱茶在大踏步发展,而其他品种的茶品,呈原地踏步或逐年下滑的态势。因此,占“云茶”总产量半壁江山的普洱茶就成了振兴“云茶”的重中之重。

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