清净禅林师资介绍
刘浏老师
南京禅林创始人,国家一级茶艺技师,国家评茶师,小笠原流煎茶道教授, 求知专修学院茶艺老师,浙江旅游职业技术学院特聘茶艺老师,曾多次受邀赴台湾、日本进行交流学习,20多年的事茶生涯积累了丰富的茶学知识和茶 学经验,也铸就了如茶的气韵,被全国多项知名茶会活动聘为茶艺顾问,经常受邀为全国各大院校进行茶艺培训与讲座。
主讲课程:《高级茶艺师精修》《高阶茶艺研修》、《小笠原流煎茶道》等 系列课程 。
清净老师
国家高级茶艺师,国家评茶师,南京禅林事高级茶艺导师,曾多次赴各大茶 区深入考察,对各大茶类均有深刻认知,成功组织过多次具有影响力的茶会,拥有丰富的茶会雅集实践经验。多年来因其深入浅出、耐心细致、严谨又 不失活泼的教学风格深受学生喜爱。
主讲课程:《初中级茶艺师修习》、《高级茶艺师精修》、《少儿茶道》等 系列课程。
周末精修班
(周末学习比闲着更有意义,学茶吧一 个健康生活方式的开始)
社会的进步,时代 的进步,茶行业作为传统行业中的朝阳产业,被越来越多的人关注和推崇,也成为众多投资者事业多元化的首选。但是,市场竞争也日趋激烈,为了迎 合和适应茶行的激烈竞争,培养大批专业茶人和茶楼管理人员,本中心特开设茶楼管理与开店指导班。本课程的目的是使投资人或者茶楼高级管理人员 **学习找到适合自己的投资定位与商业盈利模式。
茶道入门小知识— 茶的种类
绿茶:
茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度 的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。绿茶是我国产量**多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。
名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六 安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶等等
普洱茶的几种泡法,你知道吗
? ? ? ?同一种普洱茶用不同技艺冲泡,感觉往往不同。当你苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时,不妨针对其优缺点,尝试变换冲泡的技艺,在琢磨的过程中可能会有不同的惊喜噢。?
1.工夫泡法:也就是类似乌龙茶的泡法,每泡茶汤尽出,不留茶根。
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2.留根泡法:即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。每次出汤后再注水,直到茶叶变淡——此时,可长时间闷泡。
3.煮泡法:这种泡法适用于选料较粗老的茶品,煮泡法若采用西式玻璃器皿,即可以看到水滚茶漂的动感画面,可以增加不少乐趣。
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4.特殊冲泡法:有些高香而质弱的茶品冲泡很特别,以高温快速洗茶一道,**泡略闷,结合“留根泡法”,后续冲泡则快进快出。
5.修正法:稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡可以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理。
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6.顶点冲泡法:即泡茶时用盖碗,用紫砂壶作公道杯。盖碗高温高冲翻滚,释放茶之真味,再用紫砂壶可去异味,聚香含淑使韵味不失。
这些就是小编所了解到的普洱茶的不同泡法,感兴趣的茶友可以试试不同方法来泡普洱茶,尝尝它的味道有什么不同。
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