南京清净禅林**正规的茶道培训
南京禅林是国内**专业的茶道培训机构，南京禅林旨在以茶为媒介，并** 对茶文化的深度解读，探寻人们心灵深处的渴求，认清生活与工作的真正目的和意义。**对茶文化的深度体验，为承受动荡不定的生活节奏的人，缓 解压力和焦虑，使自己的心境得到清静、恬淡，从而使精神得以满足，灵魂得以修行。
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在当今，激烈的竞 争，快节奏的生活，纷繁复杂的社会现象、强烈追求物质生活的欲望给人们增加了无形的压力，使一些人的心态浮躁得宛若汤煮，身上或多或少充斥着 匠气、俗气、躁气，心烦意乱者有之，神不守舍者有之，着急上火者有之，归根结底就是缺少一此静气。静气，是一种气质，一种修养，一种境界，也 是东方智慧之一。 “静气”说起来容易，做起来难。茶，可谓静气“良药”。 喝茶是一种心境。手执香茗，心素如简，人淡如茶。在物欲横流的滚滚 红尘中，更需要一份淡泊的心境，谢绝繁华，回归简朴。半盏清茶，观浮沉人生。一颗静心，看清凉世界，在茶的深深禅意中，做不去惊扰他人幸福的 人，用茶的完美姿态，养水的清灵洁净，用水的柔美坚韧，养茶的宁静从容。人生如茶，空杯以对，你才会有喝不完的好茶、装不完的欢喜和感动。
如何挑选好的茶叶
如何挑选好的茶叶
1.嫩度：嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿 看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗 好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。
2.条索：条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、 珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整 光滑程度和是否符合规格。
3.色泽：茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种 茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活 ，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。
4.整碎：整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断 碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中(一般为木质)，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中 粗壮的在**上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在**下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅;下 层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。
5.净度：主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和 制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以**茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有 异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。**易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口 感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。
普洱茶还可以有效止痒
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为什么普洱茶可以止痒？这是因为茶叶里富含微量元素锰，对皮肤有不错的保护作用。可以喝普洱茶和红茶，它们比绿茶所含的锰要更多些。还有坚果（如核桃、葵花籽）和豆制品也可多吃点，它们富含维生素A和维生素E，能很好地促进皮肤的新陈代谢。再搭配上粗粮和水果、蔬菜，皮肤痒的情况就会好一些了。
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