西安嘉诺螺蛳粉培训
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课程介绍
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螺蛳粉前景
螺蛳粉在市面上是有一个比较好的销量，现阶段随着餐饮这个行业的不断的发展，螺蛳粉这个行业也迅速进入到了它比较快速的一个发展的时期了。在市场上也是有着比较不可限量的需求，而且多种多样的的面食种类也组合成了现阶段餐饮这个行业比较繁荣的景象，使得它的前景变得很可观！
螺蛳粉技术
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课程内容食材的处理与准备：师傅教学员挑选优质的螺蛳、猪骨、药材、香料等食材及配料，学习简单的处理食材的方法。
螺蛳粉底汤的熬制：师傅演示螺蛳粉底汤所需食材，处理食材，熬制底汤的顺序，底汤的配料以及放配料的时间。学员全程学习，掌握汤底熬制的时间、温度等细节。嘉诺量化的配方更易复制好口味的螺蛳粉。
螺蛳肉煲汤技巧：师傅手把手教你螺蛳的清理技巧，炒制技巧，学员掌握炒制螺蛳的配料配方、时间、火温等。
米粉的制作：掌握螺蛳粉中干米粉的种类，米粉的半成品加工，煮制米粉的节奏、时常、方式等。
成品的制作：学员掌握一碗螺蛳粉所需的米粉用量、汤底用量、螺蛳用量、配菜种类等细节，学会螺蛳粉的摆盘技巧。
螺蛳粉经营技巧
粉面馆要有鲜明的特色，粉面馆的特色不仅体现在口味上，粉面本身也大有文章可做，同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求，值得我们借鉴，此外，粉面馆的服务质量，以及饮食环境等也对粉面馆形成特色有重要影响。
顶尖的优秀老师， 不止是经验之谈
嘉诺老师
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高级小吃培训师
【擅长】
川味小吃、台湾卤肉饭、石锅拌饭等特色美食。
【行业经历】
2014年 西安虾塘担任特色小吃研发组组长。
2015年 前往台湾继续学习各种特色小吃制作，调研工作。
【荣誉】
2010年成都美食节，荣获川味小吃二等奖。
2011年受邀参与陕西特色面点交流会。
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高级小吃培训师
【擅长】
肉夹馍，砂锅，酸辣粉等风味小吃制作。
【行业经历】
2012年 鄂尔多斯铁牛大酒店担任产品研发组长。
2014年 自己经营一家小吃店，在当地声誉颇旺。
【荣誉】
2013年 荣获陕西特色面点技能比赛二等奖。
2014年 荣获西安中青年烹饪大赛铜奖。
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高级面点师
【擅长】
各种早点类、饼类。
【行业经历】
2010年在西安桃李旅游烹饪学院毕业。师承老师，有着扎实的面点厨艺功底。
2016年至今 就职于西安嘉诺餐饮管理有限公司担任面点培训师。
【荣誉】
2015年在河南餐饮技术服务竞赛中荣获第三名。
教学优势
过硬的技术，多年经营小吃技术师傅，手把手教学，全套技术毫无保留。
我们为您提供更专业、更全面、更省钱的开店解决方案。师傅驻店指导，重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。
免费提供给我们的学员，包括设备采购，店铺装修，营销方案，服务流程，成本控制指导。
优质的教学环境，先进的教学设备。
签订学习合同，包教会，学习技术有保障。
学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。
小吃，对于每个人来说都不会陌生，可以说，基本上每个人都吃过小吃。小吃因为价格实惠，种类丰富，方便快捷，一直深受尤其是年轻人的喜爱。不管是早餐、午餐还是晚餐，夜宵，小吃市场都很不错。小吃近些年发展的非常快，因为小吃更贴近民生，消费低，有特色，市场前景广阔。
教学现场
成功案例
餐饮创业成功的技巧---长时间工作
把会计、书信等行政工作留到夜晚。黄金时段只能用来建立人际关系，作简报，打电话，或与客户面对面交谈。和客户谈了一天，回家后才从事不能产生收人的工作。
西安嘉诺餐饮管理有限公司
西安嘉诺餐饮管理有限公司为专业致力于研发与推广陕西特色美食。西安嘉诺餐饮管理有限公司正式更名为嘉诺餐饮，总部设立在十三朝古都——西安，公司下设品牌孵化基地、营销推广中心、运营管理中心、技术研发中心、客户服务中心等5大核心机构，致力于传承、推广全国地方名优、特色餐饮项目，向广大中、小型餐饮投资者提供创业、技术指导、运营管理等方面的帮助与支持，以毕力同心共创辉煌的企业理念、敏锐犀利的市场洞察力、专业高效的运营团队，认真负责的服务口碑，正成为越来越多投资者选择的合作伙伴。
企业使命：弘扬陕西饮食文化，推广陕西特色小吃。
企业精神：亲和坦诚、高效创新、拼搏进取。
企业理念：诚信为本、追求卓越、互利共赢。
优美的教学环境
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课程热线：
170-5129-0180客服在线时间：早上9点~下午6点，其他时间请在线预约报名或留言，谢谢！
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