南通食为先小吃实训机构

包子制作流程技术

1、包子理论技术操作整套课程讲解;

2、灌汤包、肉包、豆沙包、七彩包、青菜包、糖包、花卷等十多种发面技术,秘制肉馅的制作;

3、原料、配料、设备、采购方案及zui低价格、原料、配料、设备、工具、机器操作与认识鉴别;

4、原材料的保鲜技术,原料、配料的存放技术。

食为先包子培训品种

肉包、 叉烧包、 灌汤包、 糖包、 豆沙包、 馒头、烧麦，桥麦，花卷、青菜包等

食为先学习过程：

步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导免费。

早餐店：包点+油条+稀饭+豆浆

早餐店：包点+茶叶蛋+稀饭+豆浆

早餐店：包点+油条+麻球+稀饭

早餐店：小笼包+饺子+稀饭+豆浆

早餐店：包点+饺子+稀饭+豆浆

早餐店：包点+稀饭+茶叶蛋

早餐店：包点+津市牛肉粉+饺子+炒粉

早餐店：包点+酱香饼+稀饭+豆浆