南宁食尚香小吃学校

想学做酱香饼吗?

酱香饼的做法，简而言之，酱香饼就是在千层饼制作过程中刷上一种特制的香酱料。经营面积，酱香饼一般都是拿着吃，不需要提供座位。投资不大，成都早餐培训一般需要2-3人即可经营，店面可大可小，酱香饼培训但比较小需要3平方米。也可以推车经营。酱香饼为越来越多的朋友们喜欢酱香饼购买成本便宜，酱香饼培训做工不耽误时间，一会就烤好，饼香脆，抹上辣酱，更是另人回味无穷。

土家酱香饼做好后，根据顾客的需要，用刀切成扇形小块，论秤卖斤，一般一斤六元左右，利润50%以上，酱香饼培训卖的时候直接用牛皮纸袋包装，经济实惠，而且还干净卫生，成都早餐培训顾客可以带走吃，很适合现代人生活的快节奏。酱香饼培训它适合下岗工人和待业青年,以及低收入人群,酱香饼出资少，盈利快，是平民百姓都能做得起的好生意。

酱香饼怎么做?酱香饼做法配方

土家酱香饼酱料是关键，正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。

项目介绍：

本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

酱香饼的培训种类：

香辣酱香饼、麻辣酱香饼、原味酱香饼、蒜香酱香饼、脆皮酱香饼、千层酱香饼等等

酱香饼的培训课程：

1、酱香饼的发面的配比技术和和面手

2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能

3、酱香饼秘制配方及实际动手操作

4、挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作

5、酱香饼制作全流程及制饼技巧

6、酱香饼制作设备使用维护及采购信息

课程内容

1：秘制酱料

第1步，主要系统学习如何使用洋葱/姜蒜/泡椒/豆瓣酱/排骨酱/鸡精/白糖/耗油等食材制作酱香饼专用秘制酱料。

2：面饼

第二步，主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉等食材制作面饼。这里重点学习揉面、擀饼等知识。

3：烤制

第三步，主要系统学习如何操作使用电饼铛烤制土家酱香饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、翻饼、刷酱等知识。

4：早餐豆浆

第四步，主要系统学习如何使用黄豆等食材制作现磨豆浆。

5：早餐南瓜饼

第五步，主要系统学习如何使用南瓜、白糖等食材制作南瓜饼。

酱香饼介绍：

土家香酱饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃，此饼以香，甜辣，脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色，香，味于一体的独特的香酱饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。

酱香饼培训哪家好

要选择好的酱香饼培训机构,一定要先做考察.酱香饼培训机构的规模是首要考察点,同时要看酱香饼培训的设备好不好,酱香饼培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有酱香饼培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家酱香饼培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香酱香饼培训优势

1,酱香饼培训服务好，费用不高，还不乱收费;

2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

4,酱香饼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

酱香饼培训时间

酱香饼培训时间一般根据酱香饼培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么酱香饼培训的时间也就越短.

食尚香郑重承若:每一个酱香饼培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在酱香饼培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好酱香饼技术.

酱香饼培训价格

食尚香是专业的酱香饼培训机构,在酱香饼培训收费这一块是非常合理以及透明的,酱香饼培训价格不高,而且酱香饼培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取酱香饼培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的酱香饼培训价格表发给您,以供您参考.

酱香饼开店资金

以普通的市级城市来说,学好酱香饼技术开店创业我们分为两种形式:

第1种是资金较小,则考虑做酱香饼摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做酱香饼摊这种形式的话,一半酱香饼开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

第二种是资金比较大,考虑做酱香饼店的.直接开酱香饼店的有点就是拥有自己的店铺,好打响品牌,更好吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为方便.一般来说,直接开酱香饼店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

酱香饼开店流程

第1,定位顾客,选择店址

第二,定位产品,产品价格制定

第三,酱香饼店面布置,装修

第四,制作酱香饼设备采购

第五,制作酱香饼原料采购

第六,酱香饼店审批手续,办理各项证书

酱香饼店选址技巧

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,实行店址调查

3,力保交通便利

4,酱香饼店选择人口增加较快的地方

5,租金合理

酱香饼店装修技巧

1,外观设计合理,要求一目了然,突出酱香饼店特色

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

4,店外宣传栏布置摆放合理

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

酱香饼培训常见问题解答

• 1：学做酱香饼培训要多久能学会？

• 答：您好！我们的酱香饼培训课程一般为短期班。具体要学多久，这个得看您个人的掌握能力。我们公司承诺：亲手操作，学会为止。

• 2：我连厨房都没有进过，能学会吗？

• 答：您好！这个您不用担心的，在您学习的时候 ，老师都会很细心教你的，教学的，没有时间限制，教会为止！况且到我们学校学习的都是没有基础的了！

• 3：制作酱香饼培训的原料设备是不是从你们这采购？

• 答：您好！关于这方面学校会全方位协助您的，您可以选择直接从学校采购，也可以到学校给您介绍的商家去采购，还可以自己到当地市场去采购，您怎么方便 怎么来！

• 4：在学习期间学习提供住宿吗？

• 答：您好！是的，在学习期间学校是免费提供住宿的。

• 5：你们做出来的味道靠谱吗？

• 答：您好！我们从事餐饮小吃技术培训十多年，从成立至今已经培训了上万多名学子，学员对我们的味道都给予较好的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，再决定是否交钱报名。

• 6：在你们这学习酱香饼培训技术费用贵吗？

• 答：现在同行价格竞争很大，味道也各异，如果您担心费用方面问题，建议您到我们校区实地考察，再决定是否报名。

• 7：外地学员去你们那学习有相关补助吗？

• 答：您好，针对外地学员来我们这学习，我们报销车费。如校区在合肥，芜湖的学员去合肥校区学习，我们报销车费的。

• 8：开个酱香饼培训店要投资多少钱

• 答：您好！这个可能没有一个具体的数字。因为开店的投资可大可小，不同的地段，不同档次的店面，它的投资金额都是不一样的。开店投资费一般包括：店面转让费、装修费、广告制作费、广告宣传费、店面租金、前期原料采购、设备采购、员工工资、水电等。您可以根据自己的预算值进行选择不同的地段以及店面装修等。

新活动内容

1，单学一个项目按新优惠活动价；
2，同时报名学二个项目，送一个项目学习；
3，同时报名学三个项目，送二个项目学习；
4，当天报名再送一项；
5，先报名一个项目，后再加学项目打八折优惠；
6，免费提供住宿，方便学习；
7，凭车票即可报销来校路费；
8，免费开店技术指导；
9，一次学习终身免费技术升级；
更多优惠政策请联系在线客服或者电话联系我们~