成都食尚香餐饮培训

章鱼小丸子

章鱼小丸子又名为章鱼烧，创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。

培训内容：

章鱼小丸子技术培训

培训课程安排：

1.讲述开店教程以及章鱼小丸子的发展史和其特色特点。

2.章鱼小丸子制作全过程。

3.章鱼小丸子调味料的选购、配比、制作等技术培训。

4.章鱼小丸子制作方法、技巧培训。

5.章鱼小丸子主料、配料等材料的保管及存放方法。实操内容

主要原材料： 章鱼，圈心菜，面粉糊

主要设备： 章鱼小丸子机

口味以及特色： 香嫩可口

成本利润： 成本占总额的10%-25%，利润一般都是在60%-75%

投资金额： 4000—6000左右

搭配项目： 甜品，炸鸡，饮料

位置选址：适合开店，摆摊，档口，流动人口比较大的地方，例如学校

培训时间：

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

培训费用：

学习全套1680元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

特别优惠：

1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。

咨询人】:钟老师【联系电话】: 15756635293    【联系qq】:3010433221