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课程介绍Course Introduction
普通店铺速成班A班：（适合三十到五十平方米店面） ：（包含A—F，六大类别，八十多种单品种的制作手法，配方以及流程。）原价：3680，优惠价：2480元，学期20—25天。
A 生日蛋糕抹胚训练
1 裱花工具的认识和讲解使用方法；
B 生日蛋糕花边训练
1 市面上流行的各类花边的制作手法和
2 掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边)；
3 各种喷粉和食用色素的应用；
4 果膏的淋法和技巧；
5 花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用
C 生日蛋糕花卉训练
1 生日蛋糕流行花卉的制作手法和技巧
2 生日蛋糕之玫瑰花，旋转玫瑰系列手法；
3 生日蛋糕之向日葵花，旋转玫瑰，风车花，长春花，康乃馨花，太阳花，喇叭花，菊花，不老菊花，大丽花，秋菊花。蝴蝶花，等花边的制作。
4 花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放
5.学习各种立体仿真卡通十二生肖制作：牛。马。羊。兔。蛇。龙。鸡。狗。猪。老鼠。老虎。猴子。
6.各种人物及小动物制作：寿星。寿婆。圣诞老人。喜洋洋。熊猫。寿桃。仙鹤。大展宏图鹰。松树。凤凰的制作方 法。
7.字体的各种写法：中英文生日快乐的各种艺术写法。寿字的各种艺术写法。还有立体各种常见字的艺术写法。
8.奶油的打发，蛋糕胚的制作等。
9.花卉蛋糕组装，生肖蛋糕组装，各种动物组装、各类艺术蛋糕组装等。
10.多层蛋糕的制作、婚庆蛋糕制作，过寿蛋糕制作，儿童节日蛋糕制作，情人节蛋糕制作，开业蛋糕制作，各类艺术蛋糕制作等。
D生日蛋糕艺术及成品蛋糕课程：
1 **针对生日创意蛋糕技术实战。
2生日店专用蛋糕成品选择，热销产品的定位。
3 无添加健康技术的应用。
4 创意成品蛋糕学习品种：卡通蛋糕，芭比蛋糕，汽车蛋糕，巧克力蛋糕，
5 双层情景蛋糕，水果蛋糕，情趣蛋糕；
6 裱花蛋糕的表现手法及创意；
7 生日蛋糕水果的切法和艺术造型；
8 生日艺术蛋糕的成品实战，全面实战热销蛋糕成品，直接做成功。
9 生日蛋糕运用线上订单生产手法。
E 小蛋糕以及部分西点面包的制作：
1西点：拖鞋饼干，五角星饼干，手指饼干，芝麻脆条，兔子饼干，鲜奶泡芙，葡萄酥，曲奇饼干。
2蛋糕：戚风蛋糕，海绵蛋糕，鲜奶球，水果蛋糕，小纸杯蛋糕，彩虹蛋糕，虎皮蛋糕。
3杯子蛋糕：哈雷杯蛋糕，香蕉杯蛋糕，红枣杯蛋糕，马芬杯蛋糕
4.花式甜面包类：奶酥面包、椰香面包、豆沙面包、肉松面包，墨西哥面包，奶香面包，蜂蜜小面包，蜜豆面包，毛毛虫面包，菠萝皮面包，花生面包等
F 广式月饼以及冰皮月饼的制作：
1广式月饼。黄金月饼。酥皮月饼。五仁月饼，蛋黄月饼，冰皮月饼等。
学员可根据自己的兴趣和需求，自由组合套餐，比如说初级蛋糕搭配奶茶甜点，或者中级蛋糕搭配部分面包，好麦给您提供折上折优惠！
如有衣物行李，本校可免费派专车接送，也可至汽车西站，拨打电话189-3248-4890，本校派专人接送。
如需了解更多课程详情，请拨打我们课程咨询电话： 189-3248-4890 吴老师 咨询QQ NO1： 1853098692 NO2： 2713919370
学校介绍University Profile
关于好麦
1、好麦介绍：
长沙市岳麓区好麦食品加工技术服务部成立于2003年，是一所经劳动局和社会**局批准的专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术，小吃培训为主的正规化职业技能培训中心，师资力量雄厚，教学认真，培训内容实用，多年来已毕业的学员分布在全国各地，开店、就业，成功率高。
2、好麦教学：
好麦团队富有实战经验，绝大部分教员都常年居于实体门店**线，并且在各大连锁蛋糕企业，如仟吉，罗莎等，从事技术指导工作，所以能很准确的把握市场动向，专门培训当前市场上热门，新颖的各类蛋糕、西点，面包，糕点，奶茶，甜品，小吃技术。
并且不断专注于蛋糕的研究教育和发展，把台湾、国际上先进的蛋糕艺术带给学员，为教学内容注入新鲜元素，让教学内容始终保持实用，前卫风格，与国际上新的产品接轨，并让每一位学子真正感受到国际烘焙的潮流新品。
好麦不但设备齐全，拥有一支学识渊博，技艺精湛，治学严谨的师资队伍，人性化管理，而且采用以实践操作为主，理论为辅的授课方式，天天现场制作并有专业老师现场指导，全程进行实际操作，随到随学，包教包会；节省加盟费，速成培训创业的的翘楚！
一期学不会下期可免费再学，五年有效，学习中途不收任何费用。
3、好麦特色：
做西点不难，难的是靠做西点赚钱。
好麦急您之所急，想您之所想，专门开设电子商务和实体培训课程，手把手交您如何开微店，如何做网络推广，如何开淘宝店铺，如何在团购网站上占有一席之地，并且会为您分析市场上所有的电子商务西点类网站，总结它们的成功经验，分析它们的不足之处，让您少走弯路，早日赚钱。
实体培训方面，好麦会从商圈分析，店铺选址，人流分析，开业准备，到店长职责，裱花师工作流程等等十二个方面，从店铺定位到日常流水，事无巨细的把您培训成实体店的老板！
好麦会定期与北京，上海等相关单位进行学术交流，优化配方，参加西点，糕点各类比赛，成绩不俗，坚持以重德育才为己任，以社会需要为目的，致力于社会各界合作，向社会输送高级烘焙蛋糕裱花等技能实干型人才。提供进修的机会，毕业推荐工作，并协助开店。
如需了解更多课程详情，请拨打我们咨询电话： 189-3248-4890 咨询QQ： 1853098692
