西安冰淇淋创业班

各式好吃、好玩的冰淇淋、冰品和炫酷健康的果汁，永远是盛夏的主打；意式、美式、水果冰淇淋尽显田园风情，留下无限浪漫

日本人年均消费冰激凌11公斤，瑞典16公斤，澳大利亚17公斤，美国为世界**冰激凌消费大国，人均消费23公斤！意大利每年在冰激凌上的花费达50亿欧元！欧美经营冰激凌事业的一般都是时代相传的富豪家族。而中国目前仅为1.2公斤，但比起20年前的0.003公斤，经济增加了40倍！中国正在成为全球*大的冰激凌消费市场，期间蕴藏着6000亿的空间，有着惊人的增长潜力！世界经济普遍规律是，当一个国家的GDP达到2000美元后，传统食品的消费将趋于饱和而以冰激凌为代表的休闲食品的消费将迅速爆发，GDP每增长1%！就增长3%！而中国就处在这个分水岭上，中国的冰激凌消费将迎来其他行业3倍的发展速度，是中国发展*快的行业之一。

江霞：国家中式烹调师高级，从业11年，先后在王府酒店、北京上岛咖啡厅、上海蓝衫咖啡总店做专业饮品师，在北京赛美味、冰火派加盟公司、国内多家知名奶茶加盟店做奶茶、果汁、冰淇淋培训师。她谦逊好学、接受能力强、善于创新、所做产品追求完美，能够在极短的时间内破解市场新品。以她为首的奶茶、果汁、冰淇淋等15人的休闲饮品团队，会让您的每一款产品充满魔力。
江雪：从业六年，国家营养师中级，擅长：韩式小鱼饼、奶茶、果汁、冰淇淋、台湾甜品等；在她六年的工作中，她总结道：“厨师除了要会做菜，更要懂做一道菜的成本，这道菜对人体有啥好处等。她说人们的口味在改变，对于食品安全和营养搭配越来越看重，所以她在出品成本与营养搭配方面更有独到的见解。

小组成员：赵卿、于乐

培 训 内 容	冰淇淋基 础	冰淇淋文化、软冰淇淋制作原理、软冰淇淋机的选购方法、软冰淇淋机器使用及维护保养、软冰淇淋原料采购、制作软冰淇淋的器具及使用
	五彩甜筒系 列	甜筒制作方法，甜筒手法技巧，制作香草甜筒、巧克力甜筒、香芋甜筒、菠萝甜筒、草莓甜筒、朱古力甜筒、 哈密瓜甜筒、香橙甜筒、牛奶甜筒等
	特色软冰淇淋	特色原味冰淇淋、花卉冰淇淋、啤酒冰淇淋、威士忌冰淇淋、果仁冰淇淋、茶香冰淇淋、黄瓜冰淇淋、果蔬冰淇淋、果醋冰淇淋、台湾奶茶冰淇淋、中药冰淇淋、情侣冰淇淋、冰淇淋粥
	花式圣代系 列	圣代制作方法，圣代制作技巧，果味炫酷圣代、鲜果圣代、草莓圣代、凤梨圣代、情人果圣代、芒果圣代、巧克力圣代、肯德基双果圣代等制作
	暴风雪系 列	抹茶暴风雪、巧克力暴风雪、芒果杏仁暴风雪、QQ葡萄暴风雪、花生奥里奥、杏仁奥里奥、
	硬冰淇淋	硬冰淇淋制作方法、硬冰淇淋机的选购方法、硬冰淇淋机器使用及维护保养、硬冰淇淋原料采购、干果冰淇淋、果仁冰淇淋、冰淇淋打球技巧
	雪糕系列	奶油雪糕、果酱雪糕、果脯雪糕、蜜枣雪糕、可可雪糕、奶油杏仁雪糕、鲜桃雪糕、咖啡雪糕、果仁雪糕
	意式花样冰淇淋	原味意式冰淇淋、水果风味意式冰淇淋、意式优格冰淇淋、意式雪芭冰淇淋、心心相印、鸟巢之恋、魅力巴菲、天使之吻、蓝色妖姬、异度空间、甜蜜心语、加勒比海盗船、魔幻组合、幸福时光、冰淇淋鲜果、单身贵族、亲密爱人、三足鼎立、浓情香蕉船、南极雪人
	极地飞雪系 列	芒果飞雪、凤梨飞雪、草莓飞雪、柳橙飞雪、哈密瓜飞雪、青苹果飞雪、南极葡萄、热带荔枝、QQ水蜜桃、鲜果飞雪、情人果飞雪
	时尚冰淇淋	油炸冰淇淋、冰淇淋月饼、炒冰淇淋等
	Bobo乐	可以拨开吃的冰淇淋。外层富有Q趣味的弹性，内部是美味冰淇淋，口感清脆爽口，是2013年*受欢迎的冰淇淋。
	进口冰淇淋	芒果雪葩、杂莓雪葩、青柠雪葩、石榴雪葩、杂莓奶酪、芒果热情果、桑莓之梦、朱古力诱惑、朱古力、曲奇妙趣、香蕉、木莓白朱古力、绿茶、蜜糖脆糖、夏威夷果仁、薄荷朱古力、斑点狗、彩虹、原味乳酪、葡萄冧酒、草莓、摩卡杏仁、英国太妃、香草、合桃奶油、奇异果冰淇淋(新口味）、草莓芝士饼（新口味)、朱古力蜜糖脆糖（新口味）、碧根果仁、香橙黑巧克力(*新口味）等，共40种口味。原装进口原料，和哈根达斯同口味，价格是其三分之一，可让有能力消费的人群80%回头。
	小 吃	松饼系列、爆米花系列、小点系列
学 费		1280元，包含技术转让费、中餐费、操作材料费、资料费等，中途不再收任何费用。
学习时间		不限制学习时间，学会为止，包教包会。一般5天左右，根据个人掌握情况而定
实习安排		培训中心安排学员到实体店实习，也可联系到户部巷开店,推荐相关行业工作。
优惠措施		加学别的饮品大项目，享受10%优惠。

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1 店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2 根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3 根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4 各店菜单的定价参考及设计。
5 冰激凌制作的设备及工具。

1 专业、有特色、高品质的技术

我中心原系专业的冰品、冰激凌培训公司，具备成熟的特色冰激凌制作技术和开店经验，这是其它培训中心无可匹敌的技术优势.

2 时尚、精美、易操作的个性产品

我中心冰激凌系列产品款款精美，口感独特，造型精美令人无法抗拒，且品种齐全而新颖。

3 冰激凌市场广阔，发展空间大

据经济学专家统计，冰激凌市场占有份额增长迅速是其它行业发展速度的3倍，是发展*快的行业之一，就国内市场而言蕴含着6000亿的空间。

4 加盟的品质，培训的价格

英佳尔培训中心的培训以一流的品质低廉的价格，响应政府的号召扶持中小创业者，帮助他们成功创业。

5 学习过程理论结合实践

英佳尔培训中心的培训项目以实践为主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。在老师细心的指导和学员认真的学习后，考试合格者给予合格**和毕业**。

6 开店指导

学习完毕，免费设计菜单、店内装修和招牌设计。传授宣传和销售绝招，成本控制方法，财务管理技巧，星级服务标准和店内员工的管理规划。

7 材料设备

我公司可为学员代购冰淇淋设备和冰淇淋原料，也可为学员提供相关市场和技术信息，学员自行购买。

英佳尔公司在武汉的饮品类、冰淇淋、茶餐厅类直营店，及承包出品合作店十余家，**这些大中小型实体店，让公司的技术和产品得于循序渐进，稳步提高。同时，这些实体店给学员提供了一个充分实践的平台，经培训的技术人员充分实践后，能够训练有素的**出品质量和出品效率，并具备职业餐饮业管理能力和运营能力。
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