咖啡师
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课程介绍Course Introduction
咖啡师培训
授课群体
Purpose of course and task
对咖啡有兴趣的学员，想开家咖啡店的人士。
想成为咖啡师的学员，想自己制作咖啡的学员。
课程目的
Purpose of course and task
让想开咖啡店的人们了解开咖啡店各个方面的需求.向对咖啡感兴趣的学员讲解咖啡的世界及咖啡行业的林林种种。
课程设计教学内容
【 part 1 】 世界咖啡文化 咖啡豆知识 咖啡的烘焙 咖啡的礼仪 如何选购咖啡豆 咖啡的杯测，
单品咖啡豆的品鉴(来自十多个不同国家和地区的单品咖啡)。
【 part 2 】 悉和掌握世界各大咖啡制作方法：虹吸壶 比利时壶 法压壶 手冲式咖啡，那不勒斯颠倒壶，越南滴滴壶，摩卡壶，土耳其壶等
了解并掌握咖啡品种，烘焙度，研磨粗细和不同器皿的搭配,半自动咖啡机的选购，操作和维护，了解咖啡机的内部构造.
【 part 3 】 意式香浓的制作和品鉴,奶沫打法的技巧和注意事项,当今流行意式花色咖啡和历史经典花式咖啡的制作
【 part 4 】 多种流行风味咖啡的制作,巧克力勾画的技巧,拉花基础.
【 part 5 】 全天练习制作咖啡
【 part 6 】 咖啡店前期投入本金和收回利润周期,各项执照办理流程和环节,装修风格定位和吧台设备设施如何制定,
咖啡店个性化菜单设计,开店初期的推广宣传,如何锁住目标群体,咖啡店日常运营情景实训.
机构介绍
【子禾烘焙教育培训】位于六朝古都南京，由南京子禾食品有限公司运营管理！
实体门店经验使我们坚定的致力于创业式培训的办学理念！
【子禾烘焙教育培训】的师资和技术研发力量雄厚，结合国际烘焙市场需求，与多家国际同类机构合作，
将生产、教学、实操融于一体，为烘焙专业人士和爱好者们提供学习和动手操作的交流平台。
【子禾烘焙教育培训】实行小班授课，设备齐全、真材实料教学、培训内容经典全面、理论由浅入深，品种时尚前卫。
现在已开设12种课程，所开发课程包括：私房蛋糕课程，基础面包课程，韩式私房精品课程，高级法式西点课程，
高级面包课程，英式翻糖课程，糯米糖花课程，咖啡师课程，创业全科班、家庭烘焙DIY班、花艺课程，摄影班，
可满足不同学生的求学需要。
【子禾烘焙教育培训】是小班授课的行业典范，多年来培育出佼佼者，遍及全国各地烘焙行业。
学校介绍University Profile
子禾食品有限公司是一家结合餐饮服务与教育培训的企业！为迎接激变的市场，我们将贯彻无限创意，不随波，不从俗，充分体现信念，开发更多元化的服务！线上＋线下，门店＋教学的完美结合！
创业式烘培培训引领私家烘培风潮
尽管现在主打烘培教学的机构不在少数，但是却大多因无法满足诸多创业者人士的个性化需求，而被众多欲利用业余时间创业的人士纷纷吐槽。子禾烘焙教育的创业式培训课程体系，将如何在烘焙行业里脱颖而出这样的一个课题进行了破解。
“咨询过不少的烘培教学机构，**终还是子禾烘焙教育的创业式培训模式让我的眼前一亮，这种培训方式更加侧重从我们这些创业者的角度出发，所教授的烘培产品的种类都非常接地气，与那种华而不实的类型有着根本的区别！”一位成功在禾烘焙教育了解了烘培奥秘的学员这样说道，据了解得益于该培训机构所传授的技巧，他目前已经利用闲暇时间**私家烘培方式成功创业。
笔者在子禾烘焙教育的负责人口中了解到，由于现在的消费水平猛涨，不少有意要创造更多收入的人群有发展第二职业的想法，该机构所推出的创业式烘培教学便是基于此部分人群的需求之上的，甚至在上班族群体中引发了一阵烘培创业潮。
避免纸上谈兵，打造接地气的烘培模式 我想在这也突出想开门店的学员的内心需要（私房是一种创业模式，还有就是实体店）
不少接受过烘培培训的人士都有着这样的观点，那就是很多培训机构在教学过程中都是“闭门造车”，由于没有真实的店面，所教授的产品类型也根本与市场的需求不相匹配，非但无法满足用户的需求，也导致创业过程波折不断。
子禾烘焙教育拥有连锁店面，培训过程在店面中进行，在培训的过程中学员除了可以掌握畅销的、受消费者欢迎的烘培产品的制作技巧外，还可以现场参与到各家连锁店面的实战营销环节中来，进而掌握开店运营的策略，为后期的创业积蓄力量。“子禾烘焙教育拥有新颖的产品系列，和强大的技术和营销团队支持，即使在学员学习完毕后，子禾烘焙教育也会进行及时的跟踪，将新的产品的制作技术传授给他们”该培训机构的一位负责人说道。
为了满足创业人士的需求，子禾烘焙教育还推出了加盟模式，但是这种模式却与传统的模式有着较大的区别，区域保护是其一大特色！“并非缴纳加盟费就可以加盟，我们还对加盟者的能力等有着全方位的考量，子禾烘焙教育始终认为心态比金钱更为重要！”子禾烘焙教育的负责人说。
如今，随着子禾烘焙教育说掀起的“烘焙教室抓基础＋门店体验式教学”模式的风行，国内烘培产业的格局也在进行着微妙的变化，成为了万众创业时代的精彩一笔。
