【培训流程】
1、食材选择,辨别;2、前期初加工、处理方法;3、水、食材配比及熬制时间、方法;4、成本核算,售价指导;5、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;6、一对一教学,,学会为止。
【课程内容】
一部分:
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第二部分:
山东杂粮煎饼培训内容,油辣子制作,油炸脆饼、熬制酱料、面糊调制、(采用独特的秘制配方、色香味美、外软内脆、入口爽脆,口味独特。)
学习时间:不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
第三部分:
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、技术升级、就业扶持。